Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Grillet svinemørbrad med limekvark
Letgrillet mørbrad med spændende smag, der kan varieres i det uendelige
Den grønne salatskål
En helt grøn salat ser meget fristende ud og passer til alle retter, der kræver en salat
Bondesalat
Her er opskriften på en lækker og let salat - der er noget græsk inspireret med både feta og oliven i. Salaten er perfekt som let frokostret - server gerne med hvidt brød til.
Salat med rejer og asparges
Nyd den fyldige salat til frokost, eller server den som en forret til fire personer. De vil elske det
Salat med kylling og sommergrønt
En fyldig salat er let sommerlig aftensmad, og her kan du sagtens bruge en rest stegt eller kogt kylling
Forårssalat grøn
Krydrede urter og en yoghurtdressing gør denne salat til en smagsoplevelse for alle, også dem som tænker på figuren. Kaloriefattig
Sommerpostej med kartoffelsalat og sursøde grønsager
Denne postej er virkelig værtindevenlig. Den skal nemlig forberedes 1-2 dage før,, så køkkenet er ryddet når gæsterne kommer. 8-10 personer
Insalata marechiaro
En opskrift på en forret med salat, salame napoli, æg og oliven. Anretningen indeholder friske grønne salatblade, dressing af olivenolie og balsamico, skiver af salame napoli, hårdkogte æg og grønne oliven.
Frisk grøn æblesalat
En frisk grøn æblesalat med kogt hakket grønkål og groft revne æbler. Smagt til med lidt citronsaft. God til både kødretter og som vegetarret. Serveres kold til forskellige anledninger.
Rejer på porre-ris-salat
En lækker rejesalat med grøntsager og ris, toppet med en cremet dressing. Serveres med lune flutes. Let og sund aftensmad til 8 personer.
En dejlig muslingesalat
En lækker og frisk salat med muslinger, grøntsager og ris, marineret i en citron og tomatdressing. Serveres med flûtes. Perfekt til en let sommermiddag.
Salat med nye kartofler
En lækker kartoffelsalat med grønne bønner, avocado, kapers og æg, toppet med en dressing af olie og eddike. Serveres med brøndkarse eller persille.
Retter og madder med nye kartofler
Nye kartofler er en specialitet, der kun fås i en kort tid midt på sommeren. Når de er ny-opgravede, er den tynde skræl let at gøre ren og smager godt
Pinsepicnic
Spis i det grønne - titter pinsesolen frem, så er det tid til en lille udflugt. Pak en madkurv, og tag den med i haven, parken, skoven eller på stranden
Nye kartofler er en delikatesse
Nye kartofler skal være så friskopgravede, at skrællen kan gnides af med fingrene. Køb ikke mere end til et par dage de bliver hurtigt kedelige. Se Tips her
Madder der mætter
Her er gode ideer til frokosten og til madpakken. Tatar og kartofler på rugbrød, brød med grillstegte grønsager, wraps med urter og skinke, sandwich med æg og bacon,
Tartines - smørrebrød på fransk
Fransk smørrebrød kaldes "Tartines" og er store stykker surdejsbrød med lækre toppings. De kan sammenlignes med de italienske bruschetta
Studenterfest
Her er en lækker buffet med små lækkerier som du også kan servere til Sankthans eller en anden festlig anledning. Opskrifterne er til 20 personer
Kalveculotte og sommertrifli
Sommermod skal både være nemt og lækkert. Her er en god culotte med sprød salat, cremet dip og smørstegte kartofler
Flæskesteg med asparges og tarteletter med krebsehaler
Både tarteletter og flæskesteg kan laves året rundt, og retterne bliver sommerlige med sæsonens friske grønsager og krydderurter
Salat med kyllingefilet
En lækker californisk dinnersalat med grillede kyllingefileter, courgette, grønne bønner, rødbeder, pesto og pinjekerner. Perfekt til en sund og mættende middagssalat. Server den med en frisk blanding af salater og din foretrukne dressing.
Culotte og grøn kartoffelsalat + Marcipan muffins
Okseculotte med kartofler og grøn kartoffelsalat. Steg culotten i ovnen med tomater og peberfrugter. Server med agurke-mayonnaisesauce og marcipan muffins med frugt som dessert. Energirig og smagfuld menu.
Filodej med skaldyr - 26 fedt %
En opskrift på skaldyrsfyldte filopakker med grønsagssaute, hvidløg, salattern og citronsaft. Ideel som sommerhovedret eller forret. 2 personer.
Asparges med mandler og lufttørret skinke
En frisk spansk aspargessalat med lufttørret skinke, nøddeblanding og sprød salat. En let og lækker ret perfekt som en selvstændig ret til frokost eller som forret. Enkel opskrift med masser af smag!🥗
Forårsruller med kålsalat
Hjemmelavede forårsruller smager skønt. Brug lidt af fyldet til en sprød salat
Farsbrød og butterdejssnirkler med flødeskum og frugt
Farsbrød er lækker gæstemad. Her er farsen med løg og revet ost og en lækker urtesauce. Desserten er sprøde butterdejsrør med flødeskum og frugtsalat
Rosenkål
Rosenkål kan koges eller dampes. Kan også anvendes fintsnittet i salater. Kålen kan skæres i kvarte eller halve og lynsteges eller sauteres
Terrine af perlehøne med agen svesker og morkler
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Æbler
Æblesæsonen har tre årstider. Friske sommeræbler som nydes straks, fuldmodne efterårsæbler og vinteræbler, der holder længst og har den kraftigste smag
Mixed grill
Hvis du er mange samlet om grillen, er det en god ide at lave mixed grill. På den måde kan du servere flere forskellige slags kød
Oktober
I Oktober er der sæson for:
Porretærte med torsk 2
Porretærte er lækker grøn mad til fx en buffet eller som forret serveret med en salat og brød. I denne porretærte er en del af smørret i dejen skiftet ud med kvark og der er ikke brugt fløde eller ost
Grøn kartoffelsalat.
Den grønne kartoffelsalat smager også dejligt sammen med culotte, hakkebøf eller frikadelle, serveret sammen med salat af tomat og peberfrugt.
Salatbaren
Salatbaren er åben! Hvis man er et stort selskab, er det spændende at stille flere slags salater frem sammen med forskellige saucer
Kokkens salat
Chef's salad version med grønne bønner, fennikel og sorte oliven
Bønnesalat med crostini
Salat af grønne bønner, kidney- og voksbønner
Oksemørbrad med rodfrugtmos
kartofler, selleri, græskar, blommer, ærter, asparges er blot nogen af lækkerierne i denne sunde og velsmagende luksusmiddag
Steak med bønnesalat og tuncreme
En lækker opskrift på saftige steaks med bønnesalat og tuncreme. Steaks steges og serveres sammen med en frisk bønnesalat med en cremet tuncreme. Tilbehør er grovbrød eller boller. Enjoy! 🍽️
Varm laksesalat med sommergrønsager
Sommerlig salat med frosne grønsager, frisk salat, sprøde radiser og saftig laksefilet. Serveres med en velsmagende vinaigrette dressing. Let og sundt måltid.
Indisk Chop Suey
En opskrift på en lækker Chop Suey sauce med kylling og grønsager. Kyllingen koges og skæres i mindre stykker, grønsager svitses og tilsættes. Bouillon og soya sauce tilføjes, og retten simrer til grønsagerne er møre. Serveres med ris og evt. flûtes. Kan tilpasses efter eget ønske.
Pastasalat med asparges og røget laks
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Skidne æg med urtesalat
En traditionel påskeret med syv slags grønt og hårdkogte æg på en velsmagende sennepssauce. Serveres med en frisk salat og nydes som en skøn påskespecialitet.
Bulgursalat 2
En frisk og velsmagende bulgursalat med tomater, agurk, peberfrugt og persille. Serveres med en lækker marinade af citron, olivenolie og hvidløg. Perfekt som tilbehør til grillede kødspid.
Kålsalat med jordnødder / wok
En frisk og sprød asiatisk salat med hvidkål, fennikel, peberfrugt og en lækker sesam-soyasauce dressing. Kan tilberedes med råkost eller wokkes. Serveres med ristede jordnødder på toppen. Passer til 4 personer.
Fyldt kalkunbryst med kartoffelgratin og salat
Inviter familie og venner på dette dejlige fyldte kalkunbryst med fyld af grønsager, frisk smag af salvie og sprød bacon med grønne bønner samt kartofler og en frisk salat
Små grønne snacks
Noget af det bedste vi har i sommermånederne er velsmagende friskt høstede grønsager. Nyd det bedste vi har fra naturen lige nu
Skinkesalat med persillerod
Koldt kogt kød og kogte grønsager er skønt fyld i pålægssalater. Her er en opskrift med kogt skinke og stykker af persillerod
Skinke med grønsags-kartoffelsalat
Server et par skiver god skinke med en lækker kartoffelsalat med friske grønsager. Har du mulighed for det, så brug friskbælgede ærter
Skaldyrssalat med avocadosalsa
Alt godt fra havet i en spicy tomatdressing - du kan også nyde skaldyrssalaten på et stykke ristet brød eller som topping på en grøn salat
Fennikel- og radisesalat
Server en dejlig sprød salat som tilbehør til sommermaden. Når du lægger grønsagerne i isvand, bliver de knasende sprøde
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben andersen
Første gang jeg ser dette jeg må have min egen kågebog
kromannAnni
Jeg lavede dem til morgenmadsbordet på alle mine nattevagter i 12 år i en familieinstitution, alle elskede dem.
kromannAnni
Det er min opskrift, sjovt at gerse den, og sjovt, at der er blevet udødeliggjort. hilsen Anni Kromann
Jane
Hej De der sprækkranse, kan de fryses? Hvis ikke, kan kransen fryses inden de bages? Venlig hilsen Jane
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer