Kartoffelsalat med parmesan og tomat
Opskrift på kartoffelsalat med marinerede kartofler, frisk tomat og salat. Kartoflerne koges og skæres i tern, blandes med dressing af sennep, hvidvinseddike, olivenolie og parmesan. Serveres på salatblade med skalotteløg, purløg og hakket tomat. Kan pyntes med ekstra parmesan og peber.