
Veggen
Opskrift på veggen, et luksuriøst festbrød fra gamle dage. Gæren udrøres i vand, blandes med hvedemel, safran og salt. Dejen hæver i 3-4 timer, formes og hæver yderligere 30 min. Bages ved 250°C i 10 min. Safran giver brødet en flot gul farve og en eksotisk smag.