Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Brød/boller
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Røget laksetatar 2
En lækker opskrift på franskbrød med røget laks, peberrod og kapers. En simpel og delikat ret med æggeblomme og persille som pynt.
Toast med Porto Bellosvampe og trøffelolie
En lækker opskrift på ristede svampe med rucola og parmesanost. Nem og hurtig at lave til 2 personer. Servér med sprøde brødskiver og lidt trøffelolie for ekstra smag.
Ævle i pande
Ørbæksk æbleflæsk med rugbrød - en lækker og traditionel dansk ret. Røget flæsk og æbler steges sammen og serveres med tykke skiver rugbrød. Smagfuldt og nemt at lave!
Skovsvampesalat
Opskrift på svampesalat med marinade af Aceto Balsamico, Dijon sennep og Kikkoman soja. Serveres med salat, pinjekerner og brødcroutoner. En lækker og velsmagende ret.
Hvidmos
En lækker opskrift på safranrisengrød, hvor hvedebrød smuldres i mælk og safran tilsættes. Æggemassen koges langsomt sammen og serveres med smør, kanel og evt. hvidtøl eller frugtsaft. Perfekt til fastedage!
Julekål fra Horsens
En klassisk dansk opskrift på hvidkålssalat med flæsk og medisterpølse. Hvidkål koges og hakkes, vendes i smør og piskefløde. Serveres med tilbehør og snaps.
Dampet fiskeroulade med hvidløgsost
Opskrift på lækre fiskerullader med hvidløgsost og peberfrugter. Nem og sund ret, der serveres med ris og brød. Perfekt til en velsmagende middag.
Warm swin'howed
En traditionel juleret fra Djursland med kæbekød fra grisehovedet, sennep, sigtebrød og tilbehør af snaps og juleøl. Kæbekødet steges sprødt på panden og serveres med sennep og hjemmebagt sigtebrød. En særlig delikatesse til julemorgen.
Økologisk landbrød
Opskrift på hjemmelavet brød med gær, vand, kærnemælk, salt, hvedemel, sigtemel og olie. Dejen hæves i 70 minutter, formes og efterhæver i 40 minutter. Bages i ovnen i 35-40 minutter.
Kastanie-aperitif
En opskrift på en lækker kastanie drink serveret med mousserende vin og brød. Kastanier koges møre med salvie, kanel og sukker, og drikken serveres i et Champagneglas med en kastanie i bunden. Serveres med brød og grissini.
Fransk landbrød 2
Opskrift på lækkert rugbrød med grahamsmel og durumhvedemel. Dejen forhæves i et døgn, formes til et rundt brød og efterhæves i to timer. Bagetid: 1 time ved 200°.
Koldhævet Emmerbrød
Opskrift på lækre speltbrød med emmermel og speltklid. Dejen koldhæver natten over og bages næste dag. Server med smør og ost til en sund og fyldig morgenmad.
Gedeoste-gratineret pasta med tomat og røget hellefisk
Opskrift på lækker makaronigratineret med røget hellefisk, tomatsauce og gedeost. Nem og velsmagende ret, der serveres med godt brød.
Pan Cátalan
En lækker tapas med ristet landbrød, hvidløg, frisk tomat, olivenolie, peberfrugt og ansjos. Perfekt som en lille snack eller forret.
Tjekkisk ølsuppe med æg og kommen
Tjekkisk ølsuppe med landbrød, kommen og fløde. Nem opskrift til 4-6 portioner. Skum suppen af og tilsæt æggeblommer og fløde. Na zdraví!
Mormors grovbrød
Opskrift på sundt grovbrød med gulerødder og kerner. Dejen skal hæve i minimum 8 timer i køleskabet. Brødene bages i 1 time og 10 minutter og kan pensles med smeltet smør.
Torskefad
Opskrift på ovnbagt torskeret med grøntsager og Mornaysauce. Løg og frosne ærter sauteres, tilsættes evt. gulerødder og lægges over torskefileter i et ovnfast fad. Krydres med salt og peber, overhældes med Mornaysauce og bages i ovnen. Serveres med ris, kartofler eller brød.
Rugflutes
Opskrift på grove flûtes med solsikkekerner. Dejen hviler natten over og æltes inden formning. Bages i ovnen i 12-14 minutter ved 200°C. Smager lækkert med smør og ost.
Hurtigt majsbrød
Opskrift på lækre majsmelsbrød med honning og yoghurt. Nem at lave og perfekt til både morgenmad og frokost. Server det lune brød med smør og ost, og nyd den skønne kombination af sødt og salt.
Kjærn'vælling med flæskebrø'
Kærnevælling med flæskebrød - en traditionel egnsret fra Østjylland lavet med kærnemælk, ris- eller byggryn, sukker, saltet flæsk og rugbrød. Grynene koges i kærnemælk til en jævn vælling, serveret med stegt flæsk og rugbrød. Perfekt til travle dage!
Kartoffelsalat med æg og rejer
En lækker opskrift på kartoffelsalat med rejer og æg, der serveres med salat, citron, grønsager og brød. Dressing af yoghurt, sennep og krydderier.
Spejlæg i madeirasky
Opskrift på spejlkogte æg med brun sauce og ristet franskbrød. Lav brun sauce af suppe og kartoffelmel, tilsæt madeira. Server æggene på franskbrød med saucen.
Spandauere - Marie's
Opskrift på lækre wienerbrødshorn med creme eller syltetøj. Nem og velsmagende opskrift med en sprød og sød flormelisglasur på toppen. Perfekt til en hyggelig eftermiddagste!
Stegte sild med æblemos
Opskrift på stegte sild med æblemosen. Sildene vendes i rugmel og steges i smør sammen med æbler, som også steges. Serveres med kogte kartofler eller brød. En lækker og traditionel ret.
Kalvecarpaccio med pesto og parmesan
Kalvemørbrad med parmesan og rucula salat, pesto dressing og brød. Skær mørbraden i tynde skiver, læg dem på tallerkenen. Smør pesto dressing på og top med parmesan. Bland salat med dressing og anret i midten. Server med brød. Fræk tip: frys mørbraden først for nem skæring.
Lammebryst med urter 2
Opskrift på lammekoteletter med urter og brødkrummer. Lammet brunet og bagt med en urteblanding i ovnen. Serveres med pandesauce og brøndkarse som pynt.
Rugbrød med maltøl og sirup
En opskrift på rugbrød med maltøl, sirup og gær. Dejen hæves og formes til en pølse før det bages i ovnen ved 200°C i ca. 40 minutter. Pensles med vand efter bagning.
Kærnebrød 2
Opskrift på groft rugbrød med skårne rugkerner og yoghurt. Dejen hæver i 1 time, formes til et brød, efterhæver og bages i 1 time ved 200ºC. Bedst efter en dag.
Krydrede madbrød
Opskrift på hjemmelavet brød med grahamsmel og hvedemel. Dejen hæver og formes til flûtes eller boller, og bages sprødt ved 200ºC. Let at lave og perfekt til madpakken.
Brødbudding med figenmos
Fignekage med grahamsbrød og fløde. En lækker dessert med bløde figner og sprødt brød, bagt i ovn til gylden farve. Tilberedes nemt og passer til 4 personer.
Studenterbrød
En opskrift på chokoladebomber lavet af kagesmuld, hakkede mandler, kakao, æblemos og rom. Kan formes til kugler eller stænger og rulles i kokosmel eller anrettes som firkanter med glasur på brødbund.
Ostindisk høne
Opskrift på hønsekarry med løse ris og brød. Hønen brunes og koges med karry, løg, selleri og æble. Serveres med paprika, grønt og tilbehør.
God Hønsekødsuppe anno 1350
En lækker opskrift på safran hønsekødsuppe med kogt hønsekød, hvedebrød og krydderier. Serveres rygende varm og smages til med salt og hvid peber.
Italiensk farsrulle
En opskrift på fyldt farserullet med franskbrød, svinekød og oksekød. Fyldet består af løg, persille og ost, alt rullet sammen og bagt i ovnen. Serveres med kartoffelgratin og tomatsalat.
Persillerodssuppe med marinerede hvidløg
En lækker og cremet persillerodssuppe med gulerødder, kartofler og løg. Serveres med friskhakket persille og hvidløg på skiver af lyst franskbrød.
Langsomtbagte tomater med grøn rasp
En lækker opskrift på grillede tomater med krydderrasp lavet af basilikum, persille, olivenolie og brødkrumme. Perfekt som snack eller tilbehør til kød eller fjerkræ.
Salat med pebermakrel og brødcroutoner
En lækker salat med pebermakrel, radiser, æg, croutoner og en cremet peberrodsdressing. Let og sund til 2 personer.
Gaffelboller
En simpel opskrift på fladbrød lavet med gær, vand, hvedemel, havregryn, salt og rørsukker. Dejen sættes natten over og bages om morgenen uden æltning. Velegnet til pitabrød eller som morgenmad.
Skildpaddebrød
Opskrift på skildpadde med fiskeboller i sherrysauce. Serveres på brød og pyntet med "smilende" æg. En lækker og autentisk ret til 4 personer.
Pasta og kødsauce med tomat
Opskrift på hurtig og lækker oksekødssauce med pasta. Brown oksekødet, tilsæt løg, tomatpure, vand, salt og peber. Lad det simre i 15 min. Server med kogt pasta, salat og godt brød. En nem og velsmagende ret!
Kanapeer med røget laks
En lækker opskrift på røget laks kanapéer med asparges og lime. Perfekt til en let og elegant forret eller snack.
Romkugler 2
Opskrift på lækre, hjemmelavede romkugler lavet af småkager, mandler, æblemos, kakao og rom. Form kuglerne og rul dem i kokos før servering. Gem dem på køl indtil de skal nydes.
Finger sandwiches
Opskriften indeholder tre varianter af finger sandwiches: æg og karse, laks og agurk samt flødeost. Alle sandwiches skal smøres med smør, og skæres ud i fingerstykker før servering.
Frikadeller eller farsbrød
Frikadeller og farsbrød lavet af fars, løg, gulerødder, havregryn, hvedemel, æg og krydderier. Frikadeller steges på panden, farsbrød bages i ovn med bacon på toppen.
Galantine 2
Opskrift på krydret hønsefond: Brødkrumme, galangarod, kanel og ingefær blandes og koges med hønsefond, vineddike og salt. Serveres efter 5 minutters kogning.
Posthusets fiskesuppe
En lækker og nem opskrift på cremet fiskesuppe med fiskeboller eller frisk fisk, der smages til med citron, urter og krydderier. Serveres med godt brød.
Grovbrød
Opskrift på hjemmelavet fuldkornsbrød med gær og mørk farin. Dejen hæves og formes før det bages ved 200ºC i 45 minutter. Pensl med smør for en sprød skorpe.
French Toast 2
En lækker opskrift på sprøde kaneltoast med æg, stegt i smør eller margarine. Et simpelt og lækkert måltid, der også smager godt med ahornsirup. Perfekt til en god morgenmad eller en lækker snack.
Stenbiderrogn med friskostcreme
En lækker opskrift på stenbiderrogn med frisk ost på stenbagt baguette. Serveres med rødløg, purløg og citron. Perfekt til en lækker frokost eller som forret. Husk at nyde det med en kold Riesling.
Rugbrødssandwich med kartofler
Opskrift på lækre kartoffelmadder med smøreost, oliven og rucola på rugbrød. Perfekt til en let frokost eller som en del af en brunch. Let at lave og fuld af smag!
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
36
37
38
39
40
41
42
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Bente
Hej Anne Jeg er ved at lave dine wienerbrødsstænger, skal margarinen smeltes, eller hvordan blander jeg det hele sammen, undtagen...
Bente
Hej Anne Margrethe Hvordan skal jeg blande vand, gær, sukker og æg ? Med venlig hilsen Bente
Lise Lotte
Bagetid ca 20 min
madABC.dk
Ja, det lyder som en spændende erstatning.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Lars Løkke’s parti Moderaterne
Får vendt bussen og bliver en succes
Partiet kommer ikke ind ved næste valg
De holder sig lige over spærregrænsen
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Økologisk landbrød