Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Jordbær tirami su 2
En lækker opskrift på jordbær-tiramisu med mascarpone, vanilje og marsala. Serveres i glas som en let sommerdessert med kiks og Nescafe på toppen.
Sprudlende sangria
En forfriskende sommerdrik lavet med frugt, vin og danskvand. Nem at lave og perfekt til at køle dig ned på varme dage. Server straks med isterninger.
Rejesuppe med pasta
En opskrift på rejesuppe med farfalle og forårsløg. Simrer rejerne i vand og fløde med gurkemeje, og si suppen inden servering.
Sommersalat med penne rigate
En lækker frokostsalat med penne, vandmelon, kiwi, avocado, jordbær, rucola og meget mere. Server med parmesan, solsikkekerner og græsk yoghurt.
Persillesuppe - Marie's
En skøn opskrift på dansk persillesuppe lavet med frisk persille, løg og bouillon. Serveres med piskefløde og godt landbrød. Perfekt til 4 personer.
Brombærsyltetøj - Marie's
En nem opskrift på velsmagende brombærsyltetøj med 1 kg brombær, citronsaft og sukker. Kog i 5 minutter, tilsæt geléringspulver og kog yderligere 2 minutter. Hæld på glas og nyd på pandekager.
Timiankål
Opskrift på dampet sommerhvidkål med timian og baconfedt. Kålen snittes fint og svitses i baconfedt med friske timianblade. Dampes i vand og krydres med salt og peber.
Sommersalat med squash
En opskrift på en lækker squashsommersalat med forskellige grønsager og krydderier, der simrer i eddike og kan serveres både varm og kold.
Langelandske suppeærter med medister
En traditionel opskrift på Medisterpølse suppe med grøntsager og melboller. En dejlig og mættende ret perfekt til sommeren. Serveres med skiver af medisterpølse.
Nem is af frosne bær
En sund og frisk dessert med græsk youghurt og sommerens frugt og bær. Let og læskende alternativ til fed flødeis. Let at lave i en blender.
Brødæggekage fra Fyn
En klassisk opskrift på æggekage med franskbrød, smør, æg, sødmælk og sukker. Perfekt til en lækker og billig hverdagsret eller til gæster.
Kalkunpande
Opskrift på lynstegt strimlet kalkunkød med grønsager og soja, serveret med Kraft dressing. Nem og hurtig middagsret med varierende grønsager efter årstiden.
Spansk grønsagssuppe
En frisk og lækker opskrift på gazpacho, en kold tomatsuppe perfekt til sommeren. Blend tomater, agurk, løg, hvidløg, peberfrugt og vand. Server med lidt brød og evt. isterninger for en forfriskende drik. Smag til med salt og nyd!
Fiskesuppe 3
En opskrift på fiskesuppe med kartofler, selleri, gulerødder og urter. Suppen jævnes med en melbolle og kan serveres med tomatpure, karry, fiskeboller og makaroni. Om sommeren kan man tilføje hakket kørvel og halvhårkogte æg.
Rabarberkompot -
En lækker rabarberkompot med honning og friskkværnet peber. Perfekt til desserter eller til henkogningsglas hele sommeren. Let at lave med få ingredienser.
Kold soba med wasabi
Opskrift på Soba-nudler med tamari dressing og wasabi. En lækker ret til en sommeraften. Kan varieres med peberrod eller ingefær. Passer til Kinesisk Medicin.
Kinesisk kålgryde
En opskrift på svinekødsgryde med kål, porrer og rosiner. Svineskiver brunes og simres med soya i 45 minutter. Porre og kål svitses og tilsættes sammen med rosiner og eddike. Serveres med løs ris.
Kølig hyldeblomst aperitif
En kølig hyldeblomstaperitif med hvidvin, tonic, is, mynteblade og citronskiver. Perfekt til en sommerdag på terrassen.
Koldskål 2
En simpel opskrift på hjemmelavet A38 med kærnemælk, æggeblommer og sukker. Smag til med vaniljesukker og nyd det som dessert eller drikke med kammerjunkere eller friske bær.
Mango-smoothie 2
En opskrift på en sund mangosmoothie med A38, mælk og isterninger. Blend alle ingredienserne sammen og nyd din forfriskende sommerdrik i kolde glas.
Smørbagte asparges med mandler og parmesan
En opskrift på hvide asparges med smør, mandler og parmesanost. Aspargesene skrælles og koges i smør. Serveres med ristede mandler og parmesanflager.
Æble-squashmarmelade - Marie's
En lækker opskrift på squashmarmelade med æbler og citron. Nem at lave og perfekt til pålæg eller som topping på brød. Serveres på rene glas.
Camping Hyldeblomst
En lækker sommerlig drink med hyldeblomstsaft, hvidvin, vanilje, kanel og sukker. Perfekt til campingturen eller en varm sommerdag.
Grillede porrer med sommertrøffel
Grillede porrer med trøffeldressing og frisk sommertrøffel. En lækker snack eller tilbehør til kød eller fjerkræ. Nemt og velsmagende.
Verdens bedste kartoffelsalat
En lækker kartoffelsalat med cheasy fraise, agurk og karry. Perfekt til sommerens grillaftener. Let at lave og smager skønt.
Hybenmarmelade - Marie's
En lækker opskrift på hyben- og æblemarmelade, der kombinerer syrlige æbler med hyben for en skøn smag. Let at lave og perfekt som pålæg.
Kirstens kålsuppe
En lækker opskrift på hamburgerryg suppe med hvidkål, løg og pølser. Server med groft brød og ost. Let og velsmagende!
Kogt røget skinke med grønsager
Opskrift på skinkemad med grønsager og dressing. Skær skinken i skiver og anret sammen med kogte grønsager. Server med Kraft dressing. Nem og lækker sommermad til frokost eller middag.
Rygeostdip med peberrod
En lækker dip lavet af rygeost uden kommen, øko cremefraiche, akaciehonning, friskrevet peberrod, salt og peber. Perfekt til nye kogte kartofler eller dampede grønne asparges.
Camping Hyldebær
En opskrift på hyldeblomstgløgg, perfekt til camping og sommer. Lavet med hyldebærsaft, vand, stjerneanis, kanel, citron og evt. gin. Varm op, lad det simre og server evt. med gin.
Porsesnaps - Porsedram
Opskrift på porsebusk snaps: Pluk lysegrønne porsebusk blade i maj-juni. Fyld syltetøjsglas med ⅓ blade, hæld snaps over. Lad trække i 14 dage, filtrer og fortynd. Essensen er grøn og bliver senere gullig.
Hundemad - Grønne bønner
Opskrift på friske grønne bønner: Vælg buttede bønner uden brune pletter og med en knækkende lyd. Brug dem i hundenes mad eller i en gryderet. De er fyldt med vitaminer og mineraler.
Ristede frugter med ristede mandler
En lækker sommerdessert med varme frugter, ristede mandler og græsk yoghurt. Perfekt til en hyggelig dag udenfor.
Store fyldte løg
Løg fyldt med parmesanost og æggeblommer, gratineret i ovnen. Server med marinerede zucchine og tomater samt skinke og ost. Perfekt til sommeren!
Kold Melonsuppe du Parc
En forfriskende melonsuppe med honning, stjerneanis og frisk mynte. Perfekt som sommer-forret eller dessert. Serveres med melonkugler og pyntet med stjerneanis og mynteblade. Tilberedningstid 10 minutter.
Pandekager fra Ærø
Opskrift på lækre pandekager fra Ærø med æg, hvedemel, gær og mælk. De hæver i 30 min og steges i svinefedt. Serveres som hovedret med flæsketerninger eller som dessert med stikkelsbærkompot.
Rysteribs - Marie's
Opskrift på rysteribs: Friske ribs vendt med sukker og kølet i en time. Serveres som de er eller med fløde, flødeskum eller is. En lækker sommerdessert til 4 personer.
Vildandebryst med trøffel-madeirasauce
Opskrift på langtidsstegt gråænder med svampe og garniture. Serveres med trøffelsauce og trøffel. Ænderne brunes og steges i ovn, hvorefter de trækker og anrettes. Vildandsky tilsmages med trøffelmadeira og smør.
Pølsesalat
En lækker sommersalat med røde pølser, purløg og cremefraiche dressing. Perfekt til picnic eller madpakken. Server med flûte eller kartoffelsalat.
Æblekompot 2
En lækker æblekompot med smør, balsamicoeddike og pinjekerner. Perfekt som tilbehør til både kødretter og desserter. Let og hurtig at lave.
Røget ørred Sørens
En lækker opskrift på røget ørred med honning-citron dressing og friske salater. Let og sund ret, perfekt til en let sommermiddag.
Hønsekebab
Opskrift på hønsekebab med hønsekød, abrikoser og løg. Skær kødet ud i stykker og stik det på spyd med abrikoser og løg. Pensl med olie og citron og grill på sommergrillen i 6-8 minutter på hver side, til kødet er mørt.
Pandekager Tykke
Opskrift på sommerpandekager med æg, hvedemel, gær og mælk. De er velegnede som en hovedret og kan serveres både varme og kolde med forskellige tilbehør såsom stikkelsbærkompot, æblegrød, sirup eller syltetøj. Enkelte ærøboer tilføjer også flæsketerninger til opskriften.
Grill marinade originale
Opskrift på hjemmelavet BBQ-sauce med honning, ketchup, brun farin, hvidløg, salt, peber, soya og olivenolie. Blandes og trækker i køleskabet mindst 2 timer.
Sensommergryde - mælkefri
En lækker og nem opskrift på hakket oksekødsgryde med hvidkål, gulerødder og karry. Perfekt til en sund og velsmagende aftensmad!
Champagne Brus
En festlig champagne cocktail med citrongras sirup og Pisang Ambon. Pyntet med mørk chokolade og serveret med knust is. Perfekt til sommerfesten!
Ferskensangria
En opskrift på forfriskende sangria med rødvin, æblejuice og frugt. Server koldt med isterninger og mynteblade i glassene. Perfekt til sommerdage!
Grillet banan med whisky og is
En lækker dessert perfekt om sommeren. Bananer grilles, serveres med brun farin, whisky og vaniljeis. Let at lave på grillen eller panden.
Grillede bananer med is
Grillet banan med vaniljeis, brun farin og whisky. En lækker sommerdessert med en sød og sprittet smag. Server med friske citronmelisseblade eller jordbær.
Marrokansk inspireret kryddersalt
Opskrift på Middelhavssalt: Citron- og appelsinskal blendes med anis, chili, koriander, safran og havsalt. Lad det stå natten over og brug det til at krydre retter med sommersmag.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Conny Jørgensen
Tror i man vil kunne erstatte kardemomme med lakridspulver? Mvh Conny
Lars Palm
Jeg har tilføjet Danablue og Cremefraise til sausen.
Elin Kudahl
Så fine og luftige
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du mælkebøtter i græsset i din have?
Ja, og de er dejlig gule
Nej, jeg bruger Round Up, Fiskars eller Pistol
Nej, jeg bruger kogende vand
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Camping Hyldebær