Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
Dyreterrine
Opskrift på terrine af dyrekød med flæsk, kyllingelever og krydderier. Bagetid 1 time ved 175°C i vandbad. Serveres med landbrød og salat med æbler.
Skinkesnegle
En opskrift på lækre snegle med skinke, ost og ketchup fyldt i dej, bagt sprøde i ovnen. Perfekt til en hurtig snack eller som en del af madpakken.
Mørbradfad med gorgonzola sauce
Lækre mørbradbøffer indviklet i bacon og overhældt med en cremet Roquefort og Gorgonzola sauce. Serveres med ris eller grøn båndspaghetti og flûtes. En skøn middagsret til 4 personer.
Tips: Tvebakker de luxe
Opskrift på lækre tvebakker til koldskål og frugtsuppe. Smør dem, drys med kanel og sukker, og bag i ovnen i tre minutter. Perfekt som tilbehør til sommerens favoritter.
Varm frugtsalat - glutenfri
En opskrift på en varm frugtsalat lavet med æbler, appelsiner, bananer, kiwi frugter og rosiner. Baget i ovnen med smør, rom og mørk farin. Serveres varm som dessert.
Snegle med hakket oksekød - Pita burek
En opskrift på lækre kød- og sneglehorn med saftigt fyld af hakket oksekød og krydderier. Dejen er let at arbejde med og giver en sprød og lækker skorpe. Et lækkert og nemt alternativ til en hurtig middag.
Tips: Varme tallerkener
Opskriften foreslår at opvarme madvarer under varmt, rindende vand i nogle minutter for at undgå misfarvning eller revner, hvis de skal sættes i ovnen.
Cajun kartoffelbåde
Opskrift på sprøde cajun kartoffelbåde: Skær kartofler i både, vend dem i krydderimix og bag dem gyldne i varm olie i ovnen. Serveres med tomatsalsa og cremefraiche.
Stegt Foie Gras - malt - bitter chokolade - rødbeder
En luksuriøs opskrift med foie gras, rødbede og bitter chokolade. Rødbederne steges i whisky og hønsebouillon, og serveres med stegte foie gras-skiver på varme tallerkener.
Nudelpaella
En lækker opskrift på paella med havtaskefilet, rejer og spanske nudler. Løg, hvidløg og tomater svitses i olie, fiskefond tilsættes, og retten simrer med krydderier og persille. Nudlerne og fisken tilføjes, rejerne steges og alt bages i ovnen. Serveres i panden.
Fransk blommetærte
En lækker opskrift på friskbagt tærte med katrineblommer og mandelfyld. Mørdej af hvedemel, smør og sukker. Fyld med blommer, appelsinsaft, æg, crème fraiche, sukker og mandler. Bag i ovn og server lunken med en klat crème fraiche. Smagfuld og nem at lave.
Små landpateer
En opskrift på Terraieto, små terracotta skåle med landpateer som kylling, lever, hare eller kanin. Ingredienser inkluderer hvidløg, løg, kaninlevere, lammenyrer, urter, æg, tomatcoulis og eau-de-vie. Serveres varmt eller koldt.
Svinemørbrad med krydret fyld
Svinemørbrad fyldt med pikant flødeost, spinat og champignon. Serveres med hasselbagte kartofler, flûtes, salat, feta ost og oliven. Ovnbages ved 200°C.
Indbagt kalkunbryst og orangesauce
Opskrift på indbagt kalkunbryst med estragoncreme og kumquatsauce. Kalkunkødet pakkes ind i butterdej med en krydret creme og steges i ovnen. Sauce laves med kumquats, balsamico, honning, appelsinsaft og cremefraiche. Serveres med kogte aspargeskartofler.
Kanelsnegle i fad
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Provencekoteletter
En nem middagsret med sydlandsk smag og udseende. Retten tilberedes i ovnen og serveres med groft brød til. Opskrift med koteletter, kartofler, aubergine, squash, løg, tomater, timian, basilikum og oliven. Server med French eller Sallad dressing.
Tacos med kylling og chili
Opskrift på lækre tacos med kylling og krydderier. Let at lave og fyldt med smag. Serveres med salat, løg, tomater og cremefraiche - perfekt til en hyggelig middag. Kan også laves med oksekød eller svinefilet.
Lammekølle provencale i tomat
Lækker opskrift på langtidsstegt lammekølle med hvidløg, rosmarin og kartofler. Perfekt til en festlig middag med grøn salat og agurkesalat. Bon appétit! 🍽️
Kyllinglever serveret på italiensk
En lækker opskrift på kyllingeleverpate serveret på crostini. Kyllingelever steges med salvie, eddike, kapers og persille, blendes og smøres på ristede brødskiver. En dejlig appetitvækker!
Ribsglaserede revelsben
Opskrift på glaserede revelsben: Revelsben gnides med salt, peber og sennepspulver, steges og afkøles. Skær i skiver, glaser med ribsgelé og afkøl. Server som snack eller til frokost.
Mors dag - rosencupcakes
Luksuriøse cupcakes fyldt med rosensyltetøj, pyntet med rosenglasur og sukkerroser. En sød gestus til mor. Let at lave med en opskrift på 18 stk.
Majsmuffins
Opskrift på lækre små muffins med forskellige variationer. Perfekt til gryderetter og retter med chili. Nem at lave og kan fryses ned. Server varme.
Fransk citrontærte
En lækker citrontærte med knasende dej og cremet fyld. Dejen laves af hvedemel, sukker, smør, mandler og æg. Fyldet består af citronsaft, -skal, sukker, smør, fløde og æg. Server med frisk citronmelisse.
Marinerede grønsager - Légumes confits
Opskrift på marinerede og bagte grønsager med Sauce Grecque. Tomater, peberfrugter, fennikel, sommerkål, forårsløg, champignon og asparges tilberedes og marineres for maksimal smag. Serveres varme.
Marineret nakkesteg
Opskrift på nakkesteg marineret i saltlage og stegt i ovn. Stegen hviler efter stegning og serveres med sauce lavet af stegeskyen. Perfekt til pålæg. Kan krydres med forskellige krydderiblandinger.
Mexicanske fiskepakker
Når du bager fisk i en pakke med grønsager og krydderier, så samles al smag og saft i pakken på en pragtfuld måde. Det giver fisk du ka' li'
Marineret bøf med champignon og kartoffelkager
Lidt luksus i weekenden: godt mør oksefilet eller tyndstegsfilet. Stegt løg, champignon og bladselleri med spændende kartoffelkager til. Flere forslag til dessert
Minirugbrød
Dejlige, sunde brød til madpakker og mellemmåltider
Mandelkager med marinerede jordbær
Tætte mandelkager og friske jordbær marinerede med frisk mynte eller citronmelisse - en skøn sammensætning. Kagerne kan bages i god tid
Marcipankage med bær
Desserten er en saftig kage med topping af flødeostecreme og friske sommerbær
Løgtærte med bacontern
En lækker løgtærte med bacon er skøn aftensmad. Du kan udelade baconstykkerne, så tærten bliver vegetarisk
Lækkert med laks
Laks er en meget taknemlig råvare. Den kan anvendes på utallige måder og egner sig til stort set alle tilberedningsmetoder. Vi byder på fem her ...
Kartoffel-spinatgratin
Server gratinen til et par gode kalvekarbonader, frikadeller eller en wienerschnitzel. Eller som en grøn ret
Klassisk hindbærroulade
Har du lækkersultne gæster på trapperne, så bag en hurtig roulade
Kartoffelfritter og peberfrugt dip
Hjemmelavede ovnfritter er sundere end de friturestegte og så er de meget nemmere at lave. På denne tid af året behøver du ikke skrælle kartoflerne
Kartoffelfad
Denne skønne kartoffelret tilberedes med en rest bagte kartofler
Kartoffel- og peberfrugtsuppe
Her er en nem vegetarisk suppe med en flot rød farve. Du kan også lave den gul med gule peberfrugter
Kyllingeburritos
En burrito er en mexicansk tortilla rullet som en cylinder omkring et fyld. I Mexico er fyldet som regel bønner og/eller kød
Julebrownies
Superlækre chokoladekager med julekrydderier. Brownies må gerne være lidt fugtige indeni, så pas på ikke at bage for længe
Jordbærkage med rå jordbærmarengs
En skøn luftig lagkage med et strejf af citrus er her lagt sammen med en rå jordbærmarengs
Indbagt farsbrød
Vi har rørt en lækker fars med spinat og feta og pakket den ind i butterdej det tager ikke længere tid end at lave frikadeller! Et sikkert hit
Juletapas 2
Spis i små bidder. Inviter venner og familie til tapas, små lækkerier med klassiske ingredienser. Anret maden på store fade, så gæsterne kan forsyne sig
Kalveculotte med bagte grønsager og flødeostekage med hindbær
Her er en klassisk vintermiddag: Kalvesteg med sæsonens grove grønsager og en dejlig dessertkage. En gæstemenu, det er svært at gå galt i byen med
Jul med kalkun
Kalkun er julemad i USA, Australien og England. Prøv den store kalkunsteg med brødfars eller et kalkunbryst rullet til steg
Jordskokkegratin
Denne nemme gratin vil være god til kogt hamburgerryg i stedet for grønlangkål eller næste dag som resteret
Jordskokkechips og dip
Ovnbagte chips er en nem og billig snack her har vi brugt jordskokker, men du kan bruge alle slags rodfrugter
Hakkebøf med sur-søde rødløg - opskrift - madABC, se den her
En klassiker med en twist: løgene er røde og sursøde og kartoflerne råstegte. Denne lækre udgave af retten er helt at anbefale - prøv og giv mig ret
Hurtige kærnemælksboller - bagt uden gær
Er brødskuffen tom, så er her en nem opskrift til nogle hurtige boller. Varier selv med meltypen: erstat fx en tredjedel af melet med durummel eller en grovere type
Hurtigbagte durumboller
Durumboller opskrift - Nem og hurtig opskrift på lækre sprøde boller, perfekte til fødselsdagsbordet eller en almindelig hverdag
Hurtig æbletærte - opskrift på en nem tærte med æbler og abrikos
Når lækkersulten melder sig eller der kommer uventede gæster, er det godt at have en rulle butterdej i køleskabet eller lav selv butterdejen
...
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
...
50
51
52
53
54
55
56
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Køber du amerikanske varer?
Nej, ikke mere
Jeg har skåret ned på amerikanske varer
Jeg tænker ikke på, hvor mine varer kommer fra
Ja, jeg støtter USA
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...