
Lys fjerkræfond og gode råd
En opskrift på lys fjerkræfond lavet af fjerkræskrog, grønsager og krydderurter, kogt i vand og reduceret til 4 dl fond. Fond kan fryses i portioner. Gode råd til brug af indmad som lever, kråser, hjerter og halse i retter som farseret kyllingebryst, ristede kråser og sauterede hjerter.