
Pariserbøf - på rugbrød
Opskrift på pariserbøffer med dressing med ketchup, serveret med rødbeder, kapers og majs. Pariserbøfferne steges og bages i ovnen, mens majskolberne koges og dampes. Dressingen laves af kvark, tomatketchup og salt. Serveres med revet peberrod som tilvalg.