Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
...
Rabarbermousse på makronbund
En lækker rabarbermoussekage med marcipanbund og vanilje. Perfekt til dessert med en frisk smag af rabarber og citron. Serveres efter afkøling i 6-8 timer.
Jordbærroulade med flødeskum
En lækker opskrift på en luftig roulade med jordbærfyld og flødeskum. Dejen laves med æg, sukker og citronskal, og fyldet består af friske jordbær kogt med sukker. Pyntes med flødeskum, skiver af jordbær og ristede mandelflager. Servees og nydes!
Små Sarah Bernhard kager
Opskrift på lækre kransekagebunde med Sarah Bernhard creme. Marcipan blandes med melis og æggehvider, sprøjtes ud og bages. Piskefløde koges med Arabica, hældes over chokolade og afkøles. Cremen sprøjtes på bundene og vendes i revet chokolade. Smagfuld dessert!
Æggetærte med tomatsalat
En lækker tærte med broccoli, røget bacon og hytteost samt en frisk tomatsalat med løg og oregano. Perfekt til en let sommermiddag.
Pizzaruller
Opskrift på lækre calzone med tomatpuré, peperoni, skinke, mozzarella, ricotta, parmesan og basilikum. Dej lavet af vand, gær, olie, salt og mel. Samles, fyldes og bages i ovn med æg og oregano. Serveres sprød og fyldig.
Chokolade-mums med nøddekaramel
En lækker chokolademousse dessert med appelsinskal og nøddekaramel. Nem og luksuriøs med en perfekt balance mellem sødt og bittert. Server med frisk frugt eller bær.
Gratineret broccoli med skinke
Broccoli- og skinkegratin med lækker sauce, æg og ost. En skøn og velsmagende ret, der bages i ovnen og serveres med klid eller brødkrumme til drys. Perfekt som en fyldig og velsmagende hovedret.
Kokoscreme med rabarberkompot
En lækker opskrift på kokoscreme med rabarber. Æggene piskes med sukker og kokoscreme, mens husblas smeltes i. Flødeskum vendes i og cremen afkøles. Rabarber koges med sukker og vanilje og serveres med kokoscremen.
Grundopskrift på fettuccine
En opskrift på hjemmelavet pasta lavet med semolinamel, æg og olie. Dejen æltes godt, rulles ud og skæres i tynde strimler. Kan opbevares i køleskab indtil brug. Passer til 4 personer.
Rustikke blinis
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Indbagt Schweizerfilet
Opskrift på lækker indbagt filet med spæk og honning. Krydret kød rulles ind i spækskiver, smurt med honning og pakket ind i butterdej. Steges i ovnen og serveres med grønsalat. Enkelt og lækkert!
Tigerkage – glutenfri
En lækker tigerkage uden hvedemel, perfekt til glutenallergikere. Smør, æg, sukker, kartoffelmel, bagepulver, vaniljesukker og kakao blandes og bages i 45 min ved 175ºC. Skab de karakteristiske striber ved at blande kakao og vand i halvdelen af dejen.
Pasta omelet 2
En lækker omelet med pasta, kartofler og oliven, perfekt til både frokost og aftensmad. Nem at lave og serveres med groft brød eller tomatsalat.
Kylling Maryland
Opskrift på sprød kylling med paprika sauce. Paner kyllingestykker med paprika og rasp, steg sprøde og møre. Lav sauce af smør, paprika, mel og fløde. Server med ris.
Tærte - Bakewell Pudding
En lækker opskrift på en skøn tærte med hindbær eller jordbærmarmelade og mandeltopping. Dej lavet af hvedemel, svinefedt og smør, fyldt med en luftig blanding af smør, sukker, æggehvider og mandler. Serveres varm eller kold med cremesauce.
Majspuré med grøn peber - Humitas
En lækker opskrift på majspureen, lavet med friske majskorn, mælk, æg, krydderier og grøntsager. Serveres til kødretter og kan også laves som humitas en chala i majsblade.
Kransekage Overflødighedshorn
Opskrift på marcipanringe, der er lette at lave og smager fantastisk. Æggehvider og sukker piskes sammen med marcipan, formes til ringe og bages sprøde i ovnen. Pyntes med glasur eller smeltet nougat. Lækker julesnack eller gaveidé.
Æblerulle - Strudel
En opskrift på lækker æbleroulade med fyld af sukker, kanel, mandler og rosiner. Dej af hvedemel, æg og smør rulles sammen med æblerne og bages i ovnen. Serveres lun eller kold med vaniljecreme.
Kringle med æblefyld
En lækker æblekrans med saftigt fyld, perfekt til kaffen. Dej lavet med mælk, gær og æg, fyldt med æbler, sukker og kanel. Bagetid 25-30 min ved 200°C.
Svinemørbrad i svøb med i mild sennepscreme
En opskrift på mørbrad med kalkunmousseline, grøntsager, kartofler og honningglaserede æbler. En kompleks ret med mange trin og detaljer i fremstillingen.
Prinsessebudding
En opskrift på lækker budding med hindbærsaft-sauce, som bages i ovn. Fyldig og cremet dessert med smag af sødme og friske hindbær. Serveres med den skønne hindbærsaft-sauce.
Foie gras ganache med hvidløgs-agurkesorbet
Opskrift på Ganache og Hvidløgs-agurkesorbet. Ganachen laves med portvin, foie gras og andefedt. Hvidløgs-agursorbet laves med yoghurt og agurk, serveres sammen. Serveres lunt eller koldt.
Arni Me Papates - Græsk lammekølle stegt med hvidløg
Opskrift på saftig lammekølle med hvidløg og citronris. Læg køllen på rist og steg ved 175ºC. Kog ris i vandet fra bradepanden og vend dem med æggeblandingen lige før servering. Server med tomatsalat eller grøn salat.
Rabarbertærte med marengs
En lækker tærte med rabarber og marengs. Dej lavet med hvedemel, sukker og smør. Rabarberfyld og sprød marengs på toppen. Perfekt til sommeren!
Chokoladekage med hvid chokolademousse
En lækker chokoladekage med hvid chokoladefyld og jordbær på toppen. Perfekt til en festlig lejlighed! Let at forberede, kan laves dagen i forvejen.
Skildpaddesuppe, uægte
Opskrift på Kalvesuppe med æggeblomme og krydderier. Kalvehoved koges i brun suppe med krydderier og madeira. Serveres med kødtern og hårdkogt æggeblomme. Inspireret af Babettes Gæstebud.
Vanilleis hjemmelavet 2
Opskrift på lækker hjemmelavet vaniljeis: Kombinér kaffefløde, sukker, æggeblommer og vanilje. Varm blandingen op, rør konstant og si den i en skål. Køl helt af, pisk i ismaskinen og frys. Server og nyd!
Gyldne dråber
En opskrift på lækre sukkerdråber lavet af sukkerlage og æggeblommer. Perfekte som sødt punktum med frisk frugt som ananas, papaya eller mango.
Vandbakkelser med flødekaviar
Opskrift på vandbakkelser med flødekaviar. Dejen laves af smør, mel, vand, æg og hjortetaksalt, bages og fyldes med flødekaviar lavet af piskefløde, cremefraiche og kaviar. Pyntes med cherrytomater og brøndkarse. Husk ikke at åbne ovnen de første 20 min. Serveres på en tallerken.
Chokoladekagekonfekt
En lækker opskrift på chokoladekage, hvor du smelter chokolade, rører smør og sukker sammen, tilføjer æg og mel, bager kagen og pynter den med smeltet chokolade og guldstøv. Kan fryses og serveres senere.
Hummerhaler med avocado
En lækker opskrift på hummerhaler i gelé med avocado creme. Serveres med frisk dild som pynt. Let og appetitlig forret til en festlig middag.
Provencalsk smør eller aïoli
En usædvanlig opskrift på aïoli med søde mandler fra Provence i stedet for æggeblommer. Perfekt til fisk og kan bruges som mayo. Olien tilsættes dråbevis for cremet konsistens. Opskrift fra Le Cuisinier Meridional.
Kanelis 2
Opskrift på kanelis med honningsirup: Kog kanelstænger i honning og vand, opvarm fløde, bland æggeblomme i, afkøl, tilsæt honningsirup, vanilje og kanel. Frys.
Squashkage med icing glasur
En lækker squashkage med nødder og kokos, toppet med en frisk citron-glasur. Nem at lave og perfekt til en hyggelig kaffepause.
Æblekage 2
En saftig æblekage med rosiner, rom og mandler. Nem at lave og velegnet som dessert eller til kaffe og te. Server med flødeskum eller cremefraiche. Fryseegnet.
Glaseret appelsinkage
En lækker kageopskrift med saftig appelsin- og citronsmag. Blød smør og sukker piskes sammen, æg tilsættes, og til sidst hvedemel og bagepulver. Bages i ovnen og overhældes med en lækker saftblanding. Kan serveres med chokoladeglasur.
Rådhuspandekager - Marie's
Opskrift på Rådhuspandekager med likørcreme og mandler. Pandekagerne fyldes med en lækker creme lavet af æggeblommer, flormelis, orangelikør, mandler, syltet pomeransskal og fløde. Serveres drysset med flormelis og syltede sommerbær.
Kold kørvelsuppe med pocheret vagtelæg
En opskrift på Crème froide de cerfeuil med pocherede æg og andekråser. En lækker kold kartoffelsuppe med kørvel og porre, serveret med pocherede æg og skiver af andekråser. Kan også serveres varm. Smagfuld og elegant ret til 6 personer.
Kræmmerhuse
Opskrift på luftige kræmmerhuse: Æg, sukker, hvedemel, smør piskes sammen og bages hurtigt. Formes straks til kræmmerhuse og fyldes med is eller flødeskum før servering. Opbevares i lufttætte dåser. Smagfuld og festlig dessert.
Squashsouffle
En lækker opskrift på fyldte squash med ost og dild. En let soufflé med hakkede mandler i tilføjer ekstra smag. Serveres med paprika og bages i ovnen.
Othellokage 2
En opskrift på lækker lagkage med vaniljecreme, makroner og chokolade. Perfekt til en festlig lejlighed. Lad den trække i køleskabet i 3-4 timer eller til næste dag før servering.
Ispunch fra »halvfemserne«
Opskrift på ispunch til 6-8 personer med sukker, appelsin, citron, rom, hvidvin og æggehvider. Sirup koges, saft tilsættes, fryses og blandes med rom og vin. Serveres med stiftpiskede æggehvider.
Jordbær/kiwitærte med chokolade
En lækker tærte med marcipan, chokolade og frugt på en sprød bund. Perfekt til dessert eller kaffen. Let at lave og kan gøres klar dagen i forvejen.
Tunsalat
En opskrift på tunmousse med æg, løg og mayonnaise. Serveres som pålæg eller i sandwich. Kan tilpasses med forskellige krydderier og grøntsager.
Fasters nødderoulade med hindbær
En lækker opskrift på hindbærroulade med nødder. Perfekt til dessert eller til kaffen. Let og luftig dej med fyld af pisket fløde og friske hindbær. Kan også fryses.
Daim-tærte
En lækker islagkage med mandler og Daim, der skal fryses. Bunden laves med æggehvider og mandler, fyldet består af æggeblommer, sukker, piskefløde og Daim-chokolade. Server til 6 personer.
Æble-kanel is
En lækker opskrift på æbleis med vanilje og kanel. Serveres med smeltet chokolade og ristede æblebåde. Let at lave og perfekt som dessert.
Oreganoboller
En opskrift på lækre hjemmebagte boller med hvedemel, vand, gær, æg, oregano, hvidløg, olie og salt. Dejen hæves og formes til boller, pensles med æg og bages i ovnen. Serve med smør eller ost.
Grillstegt Mørbrad Royal med grilleret asparges i vinaigrette
Opskrift på Mørbrad Royal med grønne asparges og ægge-vinaigrette. Mørbraden grilles og hviler i citronsaft, mens asparges koges og æggene hakkes sammen med krydderurter, eddike og olie til en vinaigrette. Serveres med brød.
Pariserstænger
Opskrift på Hasselnøddestænger med glasur. Mal hasselnødderne og bland dem med sukker og æg. Lad dejen hvile, rul den ud og skær den i stænger. Bag ved 180ºC i 12 min. Lav glasur af flormelis, citronsaft og rom og smør på de afkølede kager. Lad glasuren tørre helt før opbevaring.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
64
65
66
67
68
69
70
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Stram udlændingepolitik
Nå vores klimamål
CO2-afgift på køer
Oprensning af søer og åer
Færre afgifter
Færre offentlig ansatte papirnussere
Mindre bureaukrati
Mindre snak, mere handling
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Pizzaruller