Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Brød/boller
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Grillet tun
Opskrift på marineret tun: Skær tun i terninger og mariner det i olie, citronsaft og hvidløg. Grill eller steg tunkødet og server med salat og hvidløgsbrød.
Kogt broccoli og kartoffelvinaigrette
En opskrift på kartoffel- og broccoli salat med vinaigrette dressing og brøndkarse. Nemt og lækkert tilbehør til enhver ret.
Tunesisk kaffebrød
En lækker opskrift på fyldte danskbrød med marcipan og kakao. Dejen æltes, fyldet smøres på og brødene bages sprøde og gyldne i ovnen. En skøn kage til kaffen!
Koteletter i fad med rødbede salat
En opskrift på fadkoteletter med rødbedesalat. Fadkoteletter steges med olivenolie og krydres med salt og peber. Rødbederne snittes fint og marineres i sennepsdressing. Serveres med godt brød.
Gratineret blomkål
En lækker og simpel opskrift på blomkålgratin med ost og krydderier. Blomkålen koges let og lægges i et fad, hvor æg, mælk, ost, paprika og salt hældes over. Bag i ovnen i 25 minutter ved 175ºC. Serveres med godt brød.
Surdej
Surdej lavet af kærnemælk, salt og rugmel. Æltes og lægges i skål. Drysses med salt og dækkes med plastfolie. Kan bruges efter 5-6 dage, eller op til 8 dage for en mere sur smag.
Stegte sild
Opskrift på stegte sild med persille og dild. Rens sild, drys med salt og persille/dild, vend i mel og steg i olie. Server med citrondressing. Kan varieres med peberrod eller løg.
Smørfisk, stegt med rosmarin og chili
Opskrift på smørfisk med rosmarin og chili. Steges i olivenolie på pande i 4-5 min med rosmarin. Krydres med salt, peber og snittet chili. Server med ris og salat. Til 2 personer.
Butterdejsbrød
Opskrift på lækre butterdejsbrød med ost og spinat. Skær butterdejsplader i firkanter, fyld med ost og spinat, luk sammen og bag i ovnen til gyldne. Let og lækker snack!
Vildtpaté med tyttebær
En opskrift på en lækker rugbrødsmad med vildtpate, sprød salat, frisk æble og tyttebærsyltetøj. En skøn og delikat sandwich til en let frokost eller mellemmåltid. Bon appétit!
Pureret gulerodssuppe
En lækker opskrift på pureret gulerodssuppe med hvidvin og citron. Nem at lave til 4 personer med tilbehør af groft brød eller flûtes. Smagfuld og cremet!
Oksebryst med pickles
Opskrift på en lækker rugbrødsmad med oksebryst, pickles og peberrod. Læg salatbladet på smurt brød, anret kødskiverne, top med pickles, peberrod, forårsløg og rød peberfrugt.
Asparges med parmaskinke
Opskriften indeholder grønne asparges pakket i parmaskinke, stegt på grill eller pande og dryppet med balsamicoeddike. Serveres som en lækker forret med salat og brød.
Laksefrikadeller med peberrodscreme
En opskrift på laksedeller med peberrodscreme. Laksen hakkes og blandes med rødløg, dild, citronsaft, krydderier og hvedemel. Form små frikadeller og steg dem på panden. Peberrodscreme laves med yoghurt og friskrevet peberrod. Serveres med dampede grønne bønner, tomater og brød.
Tigerrejer i mild chili- og hvidløgssauce
En lækker opskrift på tigerrejer i hvidløgs- og chilisauce med koriander og fløde. Server med brød til. Tilberedt på få minutter på panden.
Tunsalat med ishavsrogn
En lækker opskrift på tunmousse med cremefraiche, ishavsrogn og citronsaft. Serveres på toastbrød med et blad salat.
Tarteletter med høns à la sæson
Opskrift på skorzonerødder og jordskokker tarteletter med østershatte og hønsekød i hønsebouillon. Serveres med bredbladet persille i sprøde tarteletter.
Fastesuppe med mandler
En gammel opskrift på mandelsuppe med spinat, porrer og grønsagsfond. En simpel og velsmagende suppe fra en engelsk kogebog fra 1390. Serveres med hvedebrød.
Samsøbrød
Surdej med gær, kærnemælk og mel, hævet over flere dage. Dejen formes og bages til sprøde brød. Bagetid på 35-40 min ved 200°C.
Honningbrød 1
En opskrift på honningkagebrød, lavet af en pølseformet dej, bagt i en brødform og serveret med smør. Dejens ingredienser inkluderer honning og bliver bagt ved 180º i 20-30 minutter.
Champignonsuppe med bønner
En simpel opskrift på champignonsuppe med løg, bønner og persille. Saftig og fyldig suppe perfekt til en kølig dag. Server med groft brød.
Slanke tatar
Lækker laksetatar med løg, vineddike, dijonsennep og gaio. Serveres med rugbrød og hakket persille. Perfekt som forret eller let frokost.
Fattigmandens tatar
En opskrift på en lækker rugbrødsmad med tomater, løg, kapers, peberrod og æggeblomme. Perfekt til en sund og mættende frokostret.
Løgsuppe med øl
En lækker løgsuppe med øl og hvidløg, serveret med varme ostebrød. Let at lave og fuld af smag. Perfekt til en kold dag!
Grillmad for vegetarer og alle andre, som elsker grønsager
Grillede grønsagsspyd med peberfrugter, aubergine, squash og tomater. Skær grønsagerne i stykker, og sæt dem på grillspid. Pensl med lidt olie og server med brød, couscous eller salat.
Frikadeller med peanuts og karry
En opskrift på lækre svinefrikadeller med peanuts og karry. Nem at lave og fuld af smag. Perfekt til aftensmaden med ris og peberfrugter.
Fyldt avocado
Opskrift på Avocado med rejer og citroncreme. Bland cremefraiche, løg, chilisauce og dild sammen med rejer. Fyld avocadoerne, pynt med citron- og agurkeskiver samt rejer. Server med ristet brød og hvidvin.
Spinat curry
En opskrift på lækker krydret spinat, perfekt som tilbehør eller som en lun salat. Server med ris og brød. Justér krydringen efter smag.
Raita med dild
En frisk yoghurtsalat med mynte, dild, rød peber og chili. Perfekt som forret med brød eller til lammekølle. Let at lave og kan trække køligt inden servering.
Muffinsdej
Opskrift på lækre muffins med valgfrit fyld som After Eight, marcipanbrød, chokoladebarer eller frugt. Nem at lave og perfekt til en sød tand!
Tips: Kager holdes friske
En simpel opskrift på at holde kager friske: læg et halvt æble i kagedåsen og dæk skærefladen på en skærekage med et stykke brød fæstet med en tandstik.
Skipperlabskovs i stegeso
En lækker stuvning med oksekød, løg og kartofler i bouillon, bagt i stegesoen. Serveres med persille og groft brød. Tilberedningstid ca. 1 ½ time ved 170 º.
Frokost/lunch-salat
En lækker og mættende salat med icebergssalat, squash, rød peber, gul peber, sesamfrø og solsikkefrø. Kan suppleres med kogte byggryn og soyabønner. Perfekt til at erstatte brødmadpakken.
Snobrød 2
Opskrift på nemt snobrød lavet med vand, hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt. Dejen æltes og hæver i 60 minutter, hvorefter den vikles på snobrødspinden og bages over bålet. Kan serveres med en ristet pølse indeni.
Laks à la Chinzia
Lækre laksepakker med gulerødder og squash i cremet sauce, krydret med timian og herbes de provence. Nemt og lækkert tilbehør til godt brød.🐟🥕🥒
Struds i sur-sød sauce
Opskrift på strudseculotte med rosinvin og krydderier. Steg kødet med mynte og brun det i olivenolie. Simrer i hvidvin, rosinvin og krydderier. Serveres med kogte kartofler, salat og brød.
Fiskefrikadeller med ferskrøget laks og citronsauce
Opskrift på lækre fiskefrikadeller med røget laks. Farsen laves af fiskekød, laks, franskbrødskrummer, æg og fløde. Citronsauce laves af kartoffelvand, citron, fløde og sukker. Server med frisk citronskal.
Forloren Hare 2
En lækker opskrift på forloren hare med bacon og sauce. En traditionel dansk ret lavet af hakket kalv/flæsk, æg, rasp, krydderier og bacon. Serveres med hvide kartofler og rosenkål.
Festtarteletter med rejer i asparges
Festlig opskrift på fyld til tarteletter med rejer, asparges og dild i en lækker flødesauce. Perfekt til en festlig anledning.
Tyrkisk kartoffelsalat
Opskrift på tyrkisk kartoffelsalat med persille, tomater, forårsløg og æg. Kartofler koges og blandes med en dressing af olie, citronsaft, paprika og salt. Serveres med fladbrød.
Lakse-majssuppe
En lækker opskrift på dampet laks i majs suppe. Laksen dampes i fiskebouillon og blandes med blendede majs, hele majs og soyasauce. Serveres varm med groft brød.
Røget laks med hvidløgsost
En lækker opskrift på avocado med hvidløgsost og røget laks, serveret med ristet brød. Hvidløgsosten blandes med fløde og sennep, fyldes i avocadoerne og pyntes med laks og grøn peber.
Grønlangkålsboller
Opskrift på grønkålsbrød: Gær, kærnemælk, grønkål, olie, salt, hvedemel. Grønkålen blancheres, hakkes og blandes i dejen. Efterhævning og formning før bagning i ovn.
Kommenskringler
En opskrift på lækre brødkringler med smør, mælk, gær, hvedemel, salt, sukker og kommen. Dejen hæves og formes til kringler, som bages sprøde og gyldne i ovnen.
Grønsagspandekager med tomatsalsa
Grønne pandekager med tomatsalsa. Pandekager med majs og squash serveret med frisk tomatsalsa med rødløg, chili og persille. Serveres med brød eller grøn salat. Smagfuld og sund ret.
Fyldte løg 2
Løg fyldt med champignon, rasp, persille og oliven, bagt i ovn med olie og citronsaft. En lækker og let vegetarisk opskrift.
Venøbøffer
Opskrift på stegte okseinderlår med hvidløgssalt og peber. Steges på pande og serveres med nye kartofler og favorit salat. Perfekt til en lækker middag.
Avocadoguf
En lækker avocadohytteostsalat med citronsaft, løg, salt og peber. Perfekt på nybagt brød eller ristet rugbrød med tomatskiver på.
Provencebrydebrød
Opskrift på lækre boller med Herbes de Provence krydderi. Dejen hæver i 2 ½ time, formes og efterhæver i 15 minutter. Bag dem i ovnen i 25 minutter ved 200°C. Server dem nybagte og sprøde!
Røget torsk med sennepscreme og rødbeder
Opskrift på sennepscreme til røget torsk. Kræver røget torsk, majonnaise, cremefraiche, sennepskorn, dijonsennep, citronsaft, salt og peber. Serveres med hakkede rødbeder og brød.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
85
86
87
88
89
90
91
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Bente
Hej Anne Jeg er ved at lave dine wienerbrødsstænger, skal margarinen smeltes, eller hvordan blander jeg det hele sammen, undtagen...
Bente
Hej Anne Margrethe Hvordan skal jeg blande vand, gær, sukker og æg ? Med venlig hilsen Bente
Lise Lotte
Bagetid ca 20 min
madABC.dk
Ja, det lyder som en spændende erstatning.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Køber du amerikanske varer?
Nej, ikke mere
Jeg har skåret ned på amerikanske varer
Jeg tænker ikke på, hvor mine varer kommer fra
Ja, jeg støtter USA
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Røget torsk med sennepscreme og rødbeder