Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Brød/boller
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Smørdampet bladselleri
Opskrift på dampet bladselleri med smør, vand el. hvidvin, salt og peber. Skæres i stykker og dampes i 10-15 minutter. Serveres til fisk, kød, vildt eller som forret.
Hakkebøf med bønnesalat, oliven og ingefær
Lækre oksekødsbøffer med bønnesalat. Steg kødet med timian, lav en frisk bønnesalat med skalotteløg, ingefær, oliven og citronsaft. Server med godt brød.
Figurbrød
En lækker opskrift på boller lavet med letmælk, gær, salt, sukker, olie, æg og hvedemel. Dejen skal æltes godt, rulles ud og stikkes ud i forskellige motiver før de bages og pyntes med birkes eller frø.
Yoghurt med havreklid ostemad og frugt
En sund og lækker morgenmad med yoghurt, havreklid, rugbrød, hytteost, knækbrød, honning, pære og grønt drys. En perfekt start på dagen!
Marinerede lammekoteletter 3
Opskrift på lækre lammekoteletter marineret i rødvin, olivenolie, hvidløg og rosmarin. Lad dem trække natten over i køleskabet og steg dem derefter under ovnens grillelement. Server med salat af peberfrugter, løgskiver og fetaost samt bondebrød. Enjoy! 🍽️🍷
Festtarteletter med rødbede-appelsinsalat
Rødbedesalat med valnødder og appelsinfyld i sprøde festtarteletter, serveret med sennep-cremefraiche og frisk appelsin som pynt. Let og lækker festlig servering.
Stegeben i kål
En opskrift på stegeben med hvidkål, serveret med groft brød. Stegebenene brunes i smør, hvorefter hvidkålen brunes sammen med vand, salt og peber. Stegebenene lægges ned i kålen og retten simrer under låg i 1-1½ time.
Grønsagsfyldte peberfrugter
Fyldte peberfrugter med porrer, blomkål og champignon, gratineret med tomater og ost. En lækker vegetarisk ret som serveres med groft hvedebrød.
Enkel kartoffelsuppe
En lækker opskrift på kartoffelsuppe med pølser og persille. Kartofler koges med bouillon og løg, blendes og tilsættes pølser. Smages til med salt, peber, muskat og fløde. Serveres med groft brød.
Pebersuppe
En lækker og cremet kartoffelsuppe med peberfrugt, løg og tomater. Perfekt til både frokost og aftensmad. Serveres med groft brød eller flûtes.
Sardinbrød (varm) 2
Opskrift på sardinecreme: Sardiner moses og blandes med smør, rasp, fløde, æg og krydderier. Serveres på ristede brødcroutoner.
Tarteletter med brisler i trøffelolie
En lækker opskrift på tarteletter med brissel og østershatte i en cremet flødesauce, smagt til med trøffelolie og kørvel. Serveres straks i varme tarteletter.
Pita con fiore di Sambuco - kæmpefocaccia med hyldeblomster
En opskrift på hyldeblomstbrød med gærdej, hyldeblomster, olivenolie og æg. Perfekt som tilbehør til enhver måltid. Enjoy!
Risengrøn
Opskrift på risengrød med grønkål og chili. En lækker og fyldig ret til 4 personer. Server med fiskefrikadeller, kalkun eller som vegetarret med blomkål og bønner. Tilberedningstid ca. 30 minutter.
Champignon uden svøb Sørens
Opskrift på bacon champignon ret med karry og citron. Serveres med ristet brød. Appelsinjuice med isterninger og danskvand som drikke til. Perfekt til "dagen derpå".
Tomattapenade
En lækker tapenade lavet af sorte oliven, soltørrede tomater, hvidløg, citronsaft, basilikum og olivenolie. Kan serveres med skiver af flûte eller brød. Smag til med tabasco for ekstra krydderi.
Tigerrejer med ragout af peberfrugter
Grillede rejespid med koriander og peberfrugtsalat. Rejer pensles med olie og krydres, grilles og serveres med peberfrugtsalat i lime dressing. Server med brød og vin.
Olsens karrysuppe med rejer
En lækker karrysuppe med rejer, ferskner og ris. Karry svitses i smørret sammen med løg og hvidløg, bouillon og flåede tomater tilsættes og koges. Til sidst tilsættes fløde, rejer og ferskner, og suppen serveres over kogte ris. Server med brød.
Rødspættefilet med chili og tomatsalat
Rødspættefileter med chili og persille, serveret med tomater og skalotteløg. En nem opskrift til 2 personer, der kun kræver 7-8 minutter i ovnen. Garnér med citronsaft og olivenolie inden servering. Kan serveres med brød eller ris.
Kyllingesalat med avocado
En opskrift på kyllingesalat med bacon, avocado og sprød salat. Kyllingekødet dampes i bouillon, bacon ristes sprødt, og avocadoen vendes sammen med citronsaft. Anrettes på salat og drysses med bacon og purløg. Serveres med brød.
Tarteletter med høns og bacon
Opskrift på lækre tarteletter med porrer, bacon eller hønsekød, kartofler, fløde og purløg. Nem og velsmagende ret, som serveres i sprøde tarteletter.
Skinkesalat 2
En opskrift på en lækker salat med røget skinke, æg, agurk og urter. Nem og hurtig at lave, serveret på grøn salat med brød og smør. Kan tilpasses med ekstra grøntsager. Tilberedningstid: Ca. 20 minutter.
Kagemand
En festlig kagemand til børnefødselsdagen, pyntet med glasur, slik og lakrids-snørebånd til hår. Traditionen er at skære halsen over mens gæsterne skriger. Kan bages af forskellige slags dej.
Tyttebærcurd
En lækker opskrift på tyttebærcurd med fyldig smag af smør og æg. Perfekt til ost og appelsin på ristet brød eller som topping på pandekager.
Rismelsboller fra Tåsinge
Opskrift på Rismelsboller: Kog rismel og mælk til en grød. Afkøl og rør med æg, rasp, kartoffelmel, smør, salt og kardemomme. Kog små boller i saltet vand i 8-10 min. Server i suppe.
Græsk hvidkålssalat
En frisk og sund salat med hvidkål, rødløg, oliven og marineret gedefeta. Dresset med olivenolie og citronsaft, og drysset med tørret merian. Serveres med landbrød.
Torsk med porrer i vinaigrette
Opskrift på torskesalat med æg, porrer og krydderurter. Steg torsken, hak æggene og bland med skalotteløg, porrer, krydderurter, vineddike, olivenolie, salt og peber. Server med godt brød.
Kringle
Wienerbrød med dej lavet af hvedemel, margarine, sukker, æg og mælk. Fyld af sukker, margarine og rosiner. Pyntes med æg, mandler og sukker før bagning ved 200C i 15 minutter.
Hjemmelavet tomatsuppe
En lækker og cremet tomatsuppe med masser af smag og fisketopping. Let at lave og perfekt til en hurtig og velsmagende middag. Pas på med chili!
Aspargesbrød i ovn
Opskrift på baguette med grønne asparges og Emmenthaler ost. Baguette deles og flækkes, asparges blancheres og fordeles på brødet, drysses med revet ost og grilles til gylden. Serveres varm.
Oste-mousse med kørvel
En cremet flødeostmousse med hakket kørvel, Tabasco sauce og citron. Serveres i små portionsforme og pyntes med en citronrytter. Server med ristet brød eller på salatblade.
Rosenkålsgryde 2
En lækker og cremet opskrift på rosenkål med hamburgerryg og smelteost. Let at lave og serveres med groft brød og sennep. Smagfuld og fyldig.
Torsk med sennepsmayonnaise
En lækker opskrift på kold torskemad med rugbrød, mayonnaise og diverse toppings såsom æg, rødbeder og kapers. Smagfuld og nem at lave.
Nougatsild
Opskrift på kryddersild med nougatcreme. Sildefileter udvandes og marineres i nougat, fløde og nelliker. Serveres på brød efter køling.
Ovnstegt roastbeef med krydderurter
Opskrift på roastbeef med persille, estragon og hvidløg. Roastbeefen marineres i en urteblanding og steges i ovnen. Server med hasselback kartofler og brød.
Tips: Opbevaring af frugt og grønt
En opskrift på korrekt opbevaring af frugt og grønsager for at forlænge holdbarheden. Køb friske produkter i små mængder, opbevar letfordærvelige varer i køleskabet, og brug overmodne frugter til kager eller brød. Brug en tør svamp i grøntsagsskuffen for at undgå mug.
- Picnic - Forår
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Røget sværdfisk med pærer, hvidløg og frisk koriander
En lækker opskrift på sværdfisk med ristede pærer, hvidløg og frisk koriander. Nemt og lækkert måltid som kan serveres med brød eller pasta.
Orientalsk kalkungryde 2
En lækker opskrift på kalkun i flødesauce med bacon og peanuts. Serveres med løse ris og hvidløgsbrød. Nem og velsmagende!
Rodsellerisalat med sennepsyoghurt
En sprød salat med rodselleri, æbler, yoghurt, sennep, valnøddekerner og estragon. Perfekt til julebordet eller som frokost med groft brød.
Hurtig oksekødsgryde
Opskrift på karrygryde med mørt oksekød, broccoli og mangochutney. Steg kødet gyldent i olie med karry og løg, tilsæt bouillon og fløde, lad det simre med grøntsager og hvidløg. Smag til med mangochutney, salt og peber. Server med ris eller brød.
Grovbrød med sirup og kokos - glutenfri
Opskrift på glutenfrit quinoa-brød med hørfrø og kokosmel. Dejen røres godt igennem, hviler, og bages i form ved 160-165 °C i 40-45 minutter. Super lækkert og sundt!
Varme kaninbrød
En lækker opskrift på kaninbrød med mayonnaise og æggehvider. Kaninkød smuldres på formfranskbrød og toppes med luftig mayonnaiseblanding. Bages i ovnen indtil gyldenbrun. Yderst velsmagende!
Tarteletter med muslinger i urter
En lækker opskrift på tarteletter med muslinger og dild. Skalotteløg, gulerod og persillerod sauteres i olie, muslinger tilsættes med hvidvin og olivenolie, og tilsidst vendes det hele med hakket dild. Serveres i varme tarteletter.
Rå tørfisk
En traditionel opskrift på tørfisk serveret med groft brød, øl og bjesker. Skind og ben fjernes før servering af den rå tørfisk, der er en populær mandfolkespise med en "rå tørst".
Lækker Sandkage
Opskrift på lækker sandkage med sukker, margarine, æg og tre slags mel. Nem at lave og perfekt til en hyggelig eftermiddag med kaffe og kage.
Grillede sild
Opskrift på nøddefyldte sild: Sildefileter fyldt med en blanding af mandler, hasselnødder og rasp, grillet i ovnen og serveret med citron og groft brød. En lækker og anderledes måde at nyde sild på.
Stegte sild 2
Opskrift på stegt sild med persille/dild. Sildene renses og steges gyldne i olie med hvedemel og krydderier. Serveres med brød og citrondressing. Passer til Kinesisk Medicin.
Kylling med krydret kål
En lækker opskrift på kylling med hvidkål, løg, sirup og vineddike. Simrer i bouillon i 45-50 minutter. Serveres med brød og sennep, kan også serveres med kartofler.
Chilibrød
Opskrift på lækre chili-osteboller med olie, mælk, tørgær, salt, sukker, hvedemel, grøn chili og ost. Dejen hæves og formes til 20 boller, pensles og bages sprøde ved 250°C.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
85
86
87
88
89
90
91
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Bente
Hej Anne Jeg er ved at lave dine wienerbrødsstænger, skal margarinen smeltes, eller hvordan blander jeg det hele sammen, undtagen...
Bente
Hej Anne Margrethe Hvordan skal jeg blande vand, gær, sukker og æg ? Med venlig hilsen Bente
Lise Lotte
Bagetid ca 20 min
madABC.dk
Ja, det lyder som en spændende erstatning.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Køber du amerikanske varer?
Nej, ikke mere
Jeg har skåret ned på amerikanske varer
Jeg tænker ikke på, hvor mine varer kommer fra
Ja, jeg støtter USA
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Torsk med porrer i vinaigrette