Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Pandebras
En simpel opskrift på makaroni med oksekød, løg og krydderier. Serveres direkte fra panden med ketchup til dem, der ønsker det. Kan krydres efter behag og smages til med bouillon.
Kylling saute Marengo
En klassisk fransk-inspireret ret, hvor kyllingestykker brunes og braiseres i en smagfuld sauce af hvidvin, tomatpuré, bouillon og hvidløg. Retten toppes med ristede champignoner og grofthakket persille og serveres med sprøde brødcroutoner. Den er både rustik og elegant.
Burritos
Opskrift på spicy svinekødstacos til 4 personer. Svinekødet koges mørt i en spicy sauce af løg, chili, hvidløg og krydderier. Serveres rullet i tortilla med ost og bages sprøde i ovnen.
Roastpork
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kalvekotelet med druer og aspargesfrikassé
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Lakseterrine med chilisauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Krydret leverpostej
Opskrift på hjemmelavet leverpostej med spæk. En lækker leverpostej lavet af frossen lever og spæk, smør, hvedemel, mælk/fløde, krydderier og æg. Bages i ovnen og serveres bedst lun på franskbrød med bacon og rødbeder.
Dyrebov bourguignonne
Opskrift på langtidsstegt dyrebov med pancetta, skalotteløg og rødvin. Saftigt kød simrer i en smagfuld sauce med krydderurter og tomater. Serveres med flødebagte kartofler og grøn salat med valnødder.
Fyldt kalkunrulle
En lækker opskrift på fyldt kalkunbryst med spinat, skinke og ost, indpakket i bacon og stegt i gryde. Serveres med champignonsauce og kartoffelbåde. Perfekt som pålæg til sandwich også. Bon appétit! 🍽️
Grillede laksekoteletter med krydderurtesauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Wan-Tan-suppe
En opskrift på lækre hønsebouillon suppebolde med tatarfyld og purløg. Dej fyldes med en blanding af tatar, soyasauce og krydderier, koges og serveres i varm bouillon.
Nøddekylling
En lækker opskrift på kylling i karrysauce med en cremet og krydret smag. Kyllingen koges i mælk og krydres med hvidløg, kommen, koriander og chilier. Serveres med løse ris og friske korianderblade på toppen.
Fasan
Opskrift på britisk fasanret med bladselleri og sauce. Fasanen koges i fond, og serveres med bladselleri og sauce af fond, smør, hvedemel og fløde. Garnér med stegte bladselleriblade. Smagfuld efterårsmad.
Vanillesauce - glutenfri
En lækker og fyldig vanillesauce, perfekt til henkogte frugter, tærter og æblekage. Enkel at lave med mælk, Maizena, æg, sukker og vaniljeekstrakt. Klar på få minutter!
Peberbøf med ovnbagte rodfrugter
Peberbøffer med cognac sauce og ovnbagte rodfrugter. Nem opskrift med saftige bøffer og lækker sauce. Serveres med sprøde rodfrugter og flûte til.
Ostefyldte kødroulader
Opskrift på oksekødsroulader med ost fyldt indeni. Kødet rulles om ostebjælker, steges og simrer i bouillon. Serveres med sauce, kartofler og grønne bønner. Osten skal være mild for bedste smag.
Karrylasagne
Opskrift på lækker oksekøds lasagne med en cremet bechamelsauce og en frisk æble-/jordskoksalat. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme.
Orientalske fiskefrikadeller til fest
Opskrift på fiskefrikadeller til buffet. Lav fars af torsk og sej, krydder med løg, ingefær, chili og citrongræs. Tilsæt æg, mel, farin, fiskesauce og krydderier. Form og steg frikadellerne. Kan forberedes dagen før.
Kalkunbryst med svampefyld og courgettesauce
Opskrift på fyldt kalkunbryst med østershatte og champignon. Kalkunbryst fyldes med en lækker blanding af svampe, løg, brødkrummer, æg og krydderier. Steges og braiseres i Vermouth. Serveres med lækker courgettesauce. Serveres med kartofler og grøn salat.
Poussiner med tomat/selleri kompot
Opskrift på stegt poussiner med æblekompot og selleri. Poussinerne steges med timian, løg og enebær, hvorefter de serveres med stegte madæbler. Æblekompotten laves af løg, hvidløg, tomater og knoldselleri, smagt til med chilisauce, sukker og sherry vineddike. Serveres med frisk kørvel.
Mørbrad med syltede figner
Svinemørbrad med syltede figner og ris. Mørbraden steges og serveres med en lækker flødesauce smagt til med figensirup. Serveres med safranris.
Tom yam suppe
En opskrift på lækker og syrlig rejesuppe med citronsaft, citrongræs og chilipeber. Serveres med frisk koriander og forårsløg som pynt. Perfekt til en let middag eller frokost.
Nepalesisk lammekarry
En lækker opskrift på indisk lammekarry med rød linse dal. Krydret med ingefær, karry og gurkemeje. Serveres med løse ris, chutney og grøntsager.
Majspizza
Opskrift på vegetarpizza med majs og porrer. Dej med sesamfrø og olie hæves i 45 min. Fyld af porrer, majs, oliven og oregano simrer i bouillon med tomatpuré. Dej formes og fyldet fordeles, pyntes med ost og oliven. Bages 30 min. ved 200ºC.
Kalvefrikassé med hvidløgssauce
Kalvefrikassé med kartofler, gulerødder og sukkerærter. Kartofler, kød og grøntsager koges sammen i en skøn sauce med hvidløg og citronskal. Drysset med persille og serveres med groft brød til. Opskrift med kalveinderlår, men kan også laves med lammekølle. Enjoy!
Lammefrikassé 2
Lækker opskrift på lammebryst i cremet sauce med grøntsager. Lammebrystet koges mørt i en velsmagende suppe, serveret med blomkål, ærter og nye gulerødder. Top med frisk persille og nyd med små kartofler som tilbehør. Bon appétit!
Stegt torsk med salsa - lav fedt %
Opskrift på stegt torskefilet med salsa og bulgur. Skær fisken i stykker, krydr den og steg den sprød. Lav en frisk salsa og kog bulgur som tilbehør. Server fisken på bulgur med salsa og brød.
Friturestegt laks i pasta
Opskrift på sprødstegt laks med rejer og pastaskruer i tomatflødesauce. Laksestykker vendes i mel og frituresteges. Sauce laves med hvidløg, tomatkoncentrat og piskefløde. Serveres med kogte pastaskruer og pyntes med kinakål.
Kanin-ragout med fennikel og krydderurter
Opskrift på langtidssimret kanin i vineddike med bacon, krydderurter og fennikel. Serveres med jævnet sauce og parmaskinke. Server med ris eller godt brød.
Urtesennepspaneret kalvetournedos med sennepsglace
Saftige kalvebøffer i panering med selleripuré og sennepsglace. Kalvefileter brunes og bages med brødkrumme, sennep og krydderurter. Serveres med karamelliseret rødvinsauce og fløde-kogte kartofler og selleri.
Surkaal med Kartofler
En lækker kartoffelsalat med surkål, æbler og sauce. Perfekt til 8 personer. Lavet med kartofler, surkål, hvidvin, æbler, sauce, agurker, krydderurter, olie, eddike, salt og peber. Den kan serveres med sunde og kraftige retter.
Estragonkrebinetter med champignonsauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Svampefondue med fjerkræ
Opskrift på svampefondue: Simrer tørrede svampe med bouillon og krydderurter, serveres med champignon, forårsløg, kylling og kalkun. Pebersauce af grønne peberkorn og cremefraiche. Anret kødet på fade og dyppes i bouillonen. Serveres med den krydrede cremefraiche til. Rens svampene godt før brug.
Kung Po Kylling
Opskrift på kylling med cashewnødder i wok, tilsat grøn peber, chili og ingefær. Lynsteg kylling og grøntsager, tilsæt saucer og cashewnødder. Server straks.
Grillet havtaskemedaillon med sommergrønt og fiskecremesauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Grillspid med spinatsauce
Opskrift på lækre grillspyd med skinkekød, champignon og cocktailpølser. Serveres med en lækker spinatsauce lavet af frisk spinat, cremefraiche og limesaft. Perfekt til sommerens grillfester! 🍢🥗
Pølsefondue med olivensauce
En opskrift på pølsefondue med oliven-sauce. En lækker sauce af mayonnaise, yoghurt, grønne oliven, løg, hvidløg og persille. Serveres med grove pølser og rødvin. Kan serveres med pickles, syltede agurker, sennep, nøddesalat, brød og øl.
Oksekød med kikærter i tagine
Opskrift på tagine med oksekød, courgetter og kikærter: Saftigt oksekød simrer i en lækker tomatsauce med safran, spidskommen og paprika. Krydret med hvidløg og ingefær, og serveret med courgetter, løg og kikærter. Top med persille og smør inden servering. Bon appétit!
Marineret vildsvinetyksteg
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Hakket kylling med urter og krydderier / wok
Opskrift på kyllingesalat med ris: Rist ris i ovnen og blend dem. Hak kyllingekød og steg det med hvidløg, chili og krydderier. Tilsæt fishsauce og rejepasta, lad det simre. Vend ris, urter og limejuice i. Tilføj evt. kyllingelever. Server med halve chilifrugter og ris.
Lammefilet indbagt i fars og grønsager
Opskrift på lammefilet med lammefars, grøntsager og rødvinssauce. Fileter brunes, smøres med fars, grøntsager trykkes ned i farsen og steges i ovnen. Rødvinssauce laves med skalotteløg, rødvin, brun sky og smør. Serveres med asparges, kartofler og saucen.
Grøn omelet med rejer
En hurtig og lækker opskrift på omeletter med rejer og porresaucen. Nemt at lave på under et kvarter. Server straks og nyd!
Strimler af marineret oksefilet
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Grøn pasta med kalkun og svampe
En lækker opskrift på kalkun-og champignonpasta gratin med bacon og Mornay Sauce. Perfekt til en hyggelig aften med en grøn salat og rødvin.
Culotte og grøn kartoffelsalat + Marcipan muffins
Okseculotte med kartofler og grøn kartoffelsalat. Steg culotten i ovnen med tomater og peberfrugter. Server med agurke-mayonnaisesauce og marcipan muffins med frugt som dessert. Energirig og smagfuld menu.
Laksesoufflé
En opskrift på lækker lakse soufflé med cremet fløde og luftige æggehvider. Perfekt til en festlig middag med en lækker rejesauce som tilbehør. Kan laves som en stor soufflé eller små individuelle portioner. Passer til 6 portioner.
Portugiser bøf - bife portuguesa
Bøffer med skinke og hvidløg i ovn, stegt på pande og serveret med citronsaucen. Perfekt med kogte kartofler og en robust rødvin.
Fisk bagt med grønsager og ingefær
En let og hurtig opskrift på bagt torsk med grøntsager og ingefærmarinade. Perfekt som frokostret eller forret. Serve with sake or sherry.
Fransk løgsuppe med kødboller 2
Lækker opskrift på løgsuppe med hjemmelavede kødboller. Løgene karamelliseres, bouillonen simrer og kødbollerne gratineres med ost i ovnen. En skøn og velsmagende suppe til en kølig dag.
Paprikakoteletter
Svinekoteletter med champignonsovs og bacon. Bacon ristes sprød, koteletter brunet og saucen laves med løg, tomatpure og champignon. Serveres med cremefraiche.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
92
93
94
95
96
97
98
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Lise Lotte
Bagetid ca 20 min
madABC.dk
Ja, det lyder som en spændende erstatning.
Conny Jørgensen
Tror i man vil kunne erstatte kardemomme med lakridspulver? Mvh Conny
Lars Palm
Jeg har tilføjet Danablue og Cremefraise til sausen.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Lars Løkke Rasmussen
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Surkaal med Kartofler