Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Ål - Europæisk ål - info
Den europæiske ål (Anguilla anguilla), også blot kaldet ålen, tilhører gruppen af ålefisk Anguilliformes, der kendetegnes ved en slank slangelignende form
Grillstegte ål med kold kartoffelsalat
Opskrift på grillede ål med kartoffelsalat. Ål marineres i olivenolie, hvidløg, timian og salvie. Kartoffelsalat laves med radiser, agurk og dressing af olivenolie og hvidvinseddike. Grill eller steg ålene og server med kartoffelsalat.
Hvidløgsrejer - Camarones al mojo de aja
Skøn opskrift på rejer i hvidløgssmør med persille og chili. Nem og lækker ret til hverdagsmaden. Server med ris, salat og godt brød.
Rigatoni Al Forno
En lækker opskrift på pasta gratin med blomkål eller broccoli i en cremet sauce af smør, mel, mælk og krydderier, gratineret med parmesan. Serveres rygende varm med groft flûtes med hvidløgssmør.
Risotto al salto
En lækker opskrift på risotto, hvor risene sauteres med løg i smør og tilberedes med hvidvin og bouillon. Risottoen koges cremet og krydret, hvorefter den bages i olie og serveres med parmesan.
Stegt ål, remoulade og citron
Opskrift på stegt ål med remoulade: Rugbrød med ål, remoulade, citron og persille. Ålen paneres og steges i olie. Remoulade laves med Picalilly og kryddermayonnaise. Smag til med kapers eller saltagurker. Enjoy! 🐟🍋🌿
Spaghetti al tonno e pomodoro
Opskrift på spaghetti med tun i oliesauce. Sautér hvidløg og peperoncini i olie, tilsæt tun og tomater, lad det stege og tilsæt persille. Vend det sammen med kogt spaghetti.
Ål med æble løgcompot
Opskrift på grillede ål med æblecompot og beurre noir. Ålene krydres og steges på grillspid med citron, mens æbler koges møre til compot. Server med beurre noir, rugbrød, øl og snaps. En delikat og traditionel ret.
Pizza al Prosciutto
Pizza al prosciutto er det samme som en pizza med skinke. Hvis du vil have det lækkert så prøv med parmaskinke eller lignende. Pizzaen er perfekt som hurtig og let aftensmad til hele familien.
Loire-ål "Matelote"
Opskrift på ål i rødvinssauce med glaserede perleløg og bacon. Ålene pocheres i rødvin og fiskefond med krydderurter, mens saucen laves af pocheringslagen, honning og smør. Serveres med croutoner og bacon.
Omelette classica al formaggio e cantarelli
Omelette classica al formaggio e cantarelli eller klassisk omelet med ost og kantareller er en lækker og nem ret til frokost, eventuelt til gæster.
Minestra di broccoli al pecorino
Broccolisuppe med bacon og spaghetti. En lækker og cremet suppe lavet med broccoli, bacon, hvidløg, tomater og pecorino. Serveres med friskreven ost. En skøn og velsmagende ret.
Stegt ål med sennep
Opskrift på stegt ål med salt, rugmel og peber. Ålene renses og sættes i køleskab med salt. Efter en dag skylles de, vendes i rugmel og steges på panden i smør. Serveres med sennep, sukker, rugbrød og smør.
Zucchini al forno
Opskrift på fyldte squash med persille og hvidløg, der bages i ovn. Squashene halveres, udhules og fyldes med en lækker blanding af squashkød, olivenolie, hvidløg, persille og rasp. En simpel og velsmagende ret!
Costolette di vitello al marsala
Opskrift på saftige kalvekoteletter med en lækker Marsalasauce. Krydres og brunes i smør, hvorefter de serveres med en sauce af Marsala, skalotteløg og salvieblade. Tilberedt på under 30 minutter til 4 personer.
Kogt saltet ål
Opskrift på saltede ål med kartofler, smør og peberrod. Ålene nedsaltes om efteråret og koges i ca. 20 minutter. Serveres med kogte kartofler og smeltet smør. Peberrod kan tilføjes. En festlig egnsret fra Karrebæksminde til fastelavn eller nytårsaften på Stevns.
Rensning af røget ål/stenbider:
Opskriften beskriver, hvordan man skærer og forbereder fisk til smørrebrød. Fisken skæres i fileter, kanten fjernes, og fileterne skæres ud i passende stykker til rugbrød.
Kalvefilet med citron - Scalopine al limone
Opskrift på Wiener schnitzel med kalvefilet skåret i skiver, banket tynde og stegt i smør og olie. Serveres med en lækker citronskysauce lavet med oksekødkraft, citronsaft og blødgjort smør. Pyntes med tynde skiver citron.
Marineret og røget ål med salat
Opskrift på sprød skindstegt ål med kartoffelmosflager og røget ål. Ålene marineres, vendes i kartoffelmosflager og steges sprøde. Serveres med krydderurter og røget ål, omkranset af salater og en citrussauce. Serveres med lune flûtes.
Røget ål med tomatsalat
Opskrift på røget ål salat med tomater, basilikum og balsamico dressing. Nem og lækker som forret eller let aftensmad. Server med brød.
Sprødstegte ål, råstuvede kartofler og rødbedesylt med blåbær
Rødbedesylt med blåbær, sprødstegte ål og råstuvede kartofler med citronskal. Serveres med persille og citronskal. Jordbærkoldskål med banan og smørristede rugbrødscroutoner til dessert.
Pappardelle al coniglio
Kaninsauce med pappardelle: En velsmagende opskrift med kaninkød, grønsager og enebær i tomatsovs, serveret med pappardelle eller fettucini. Perfekt til en lækker middag.
Maiale al latte
Opskrift på langtidsstegt svinekød i mælk, krydret med salvie og hvidløg. Serveres med en cremet sauce lavet af mælken. En lækker og saftig ret til 6 personer.
Spaghettisquash al burro
En opskrift på spaghettisquash vendt i smør, hvidløgssalt og revet parmesanost. En lækker og let ret til aftensmaden.
Torta al mascarpone
Opskrift på lækker tiramisu med en luftig bisquit bund, mascarpone creme og chokolade drys. Perfekt dessert til enhver lejlighed.
Stegte ål med stuvede kartofler
Opskrift på stegte ål med stuvede kartofler. Ål vendes i mel og steges. Kartofler koges og laves til stuvede kartofler. Server med dild og peber. Kan også laves i ovn.
Sprængt ål med peberrod 1
En opskrift på forret med ål, hvor ålen koges i urtevand og serveres med persilleolie, æbleeddike og æbletern. Kan også serveres som hovedret med kartofler.
Sugo al pommedore
En simpel opskrift på hjemmelavet tomatsauce med løg, hvidløg og grønsagsbouillon. Koges og smages til med sukker, salt og peber for den perfekte konsistens.
Røget ål og snegle - Salvie, kastagneog og hvidløg
Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf de fleste med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx røget ål
Zuppa di pomodoro al basilico
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Ål i dildsauce i stegeso
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Zuppa al vino dolce salina
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Røget ål - rensning af
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kabayaki Ål med Japansk agurkesalat og soja med Wasabi - Mikroovn
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Ålepølse - Stiv ål
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Røget ål, røræg, spinat og ristede champignoner
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Æg og røget ål
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Malfatti al pomodoro
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Røget ål med røræg
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Stegt ål i ovn
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Spaghetti al'Fiorini
En lækker opskrift på italiensk kødsovs med hakket oksekød, bacon og tomater. Serveres med frisk pasta og revet parmesanost. Simrer i ½ time.
Stegt ål
Opskrift på paneret ål: Drys ålen med salt og lad den hvile på køl. Paner i hvedemel, æg og rasp. Steg i olie ca. 10 minutter. Lad dryppe af på køkkenrulle.
Suder i ovn med grønsager - Tinca al forno
Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf de fleste med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx fisken suder
Lam med kartofler - Abbacchio al forno con patate
Abbacchio al forno con patate er Italiensk lammeret med masser rosmarin.
Fordrukken ål
Opskrift på julefrokost favorit: Rugbrød med røget ål, spinat og røræg. Perfekt til 4 personer. Ålen koges i Tuborg Classic øl, serveres på rugbrød med spinat og røræg. Server med øl og en snaps. 🍽️🍺🥃
Kabayaki Ål med Japansk agurkesalat og soja med Wasabi
En opskrift på Kabayki af danske ål med agurk, kinaradise, spirer og brøndkarse. Serveres med Jasminris og japansk sojasauce med wasabi eller peberrod. Kan tilberedes i ovn og er færdig når sojasaucen bobler.
Stegte ål fra ca. år 1890
Opskrift på stegte ål med forskellige serveringsvariationer. Fra Grenaa med kartoffelmos og grønkål og fra Helgenæs med stuvede kartofler og løg stegt i svinefedt. Traditionsrig opskrift fra ca. år 1890.
Stegt ål på højkant i stegeso
Opskrift på stegt ål med rasp og smør. Skær ålen i mindre stykker og vend dem i æg og rasp. Brun på panden og stil i stegeso med smør. Steg i ovnen og servér med groft rugbrød, stuvede kartofler og persillesauce.
Lasagne al forno
En velsmagende opskrift på lækker hjemmelavet lasagne med spinat, hytteost, bolognese sauce og bechamel sauce. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme!
Affogato al caffe
En lækker opskrift på espresso over vaniljeis, perfekt som dessert. Portionsanrettes i kopper og serveres med varm espresso/chokoladesauce.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Mette Mouritsen
God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...
Rikke Larsen
Supert
mads Peter
Hvor mange personer er denne ret til, og kan den laves på købte, friske lasagneplader?
Dorthe
Hvor længe kan de holde sig?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...