Sauce skole
En omfattende opskriftssamling med klassiske og velsmagende saucer, herunder opskriften på grundfond, espagnole, smørsauce, sauce med fløde, hollandaisesauce, bearnaisesauce, den sunde sauce, mayonnaise, remoulade, engelsk creme, coulis og skildpaddesauce. Rige på smag og perfekt til enhver ret.