
Spanske koteletter
Opskrift på spanske svinekoteletter med champignonsovs og løse ris. Koteletterne brunes og steges i smør, mens champignon, løg og peberfrugt svitses. Tomater, rødvin og fløde tilsættes til sovsen, som hældes over koteletterne og bages i ovnen. Serveres med løse ris.