Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Bønnesalat med sprød bacon - lav fedt %
En lækker salat med hvide og grønne bønner, bacon, timian og forårsløg. Dressing med hvidløg, sennep og vineddike. Server med lækkert brød.
Vildtragout
Opskrift på vildtgryde med grøntsager og flødesauce, som serveres med kartoffelmos og appelsinsalat. Vildtkød svitses og simrer i rødvin, tilsættes champinon, gulerødder, fløde og ærter. Pyntes med stegt bacon. Appelsinsalaten består af appelsiner og nødder med sherry eller portvin.
Ovnbagt alsacisk cocotte med hummer i Pinot Noir
Opskrift på Bäckeofe de homard au pinot noir med hummer, grøntsager og vin sauce. Hummeren sauteres og bages med grøntsager i ovn, mens marinade koges ned til sauce. Serveres med feldsalat, bacon og croutoner.
Couscoussalat med sommergrønt
En lækker couscoussalat med grøntsager og krydderier, serveret med skinke eller lammedeller. Velegnet til madpakken.
Grønkålssalat med boghvede
En lækker grønkålssalat med persillerod, fennikel, porre, gulerødder, majs, seitan og solsikke-/pinjekerner. Dressingen indeholder udos choice, umesu og shoyo. Serveres med kogt boghvede som tilbehør. Perfekt til Kinesisk Medicin.
Forårsgryde med skinkestrimler
Forårsgryde med skinkestrimler og grøntsager i bouillon. Perfekt til en let og sund middag, serveret med kogte kartofler og frisk salat. Let og fyldig på samme tid.
Linse-tomatsalat
En lækker linse-tomatsalat med friske grøntsager, perfekt som tilbehør eller en let frokostret. Kan nemt tilpasses med andre typer linser og pickles. Serveres med godt brød.
Sandwich pan bagna
Pan bagna er en lækker og mættende sandwich badet i olivenolie. Perfekt til en madpakke eller en pause i Boule-spillet. Opskriften inkluderer flûte, olivenolie, hvidløg, oliven, tomater, ansjoser og kapers. Kan varieres med tun, cornichons og meget mere.
Kalvelever med bacon på ny måde
Opskrift på baconindbagt kalvelever med ostecreme, porrefritter og blommekompot. Leveren barderes med bacon, steges rosa og serveres med champignon, løg og porrefritter. Rugbrød, smør og blommekompot serveres ved siden af. Garnér med persille.
Sandwich - Reuben
En opskrift på en lækker sandwich med sprængt oksekød, sauerkraut og gruyere-ost. Smeltet smør i stegepande, vendes og serveres varm med pynt af bladselleri og grøn peberfrugt. Kan varieres med pastrami eller saltet oksekødssandwich med sennep og dildpickles.
Ungarsk risfad
En lækker opskrift på ovnbagt risret med oksekød, grøntsager og cremefraiche. Simpel at lave og perfekt til fire personer. Server med en frisk grøn salat. Ovnen skal forvarmes til 175º.
Ovnbagt alsacisk cocotte
Opskrift på Bäckeofe «potee alsacienne» til 8 personer. Lam, okse og gris i stegeso med hvidvin, grøntsager og kartofler. Serveres med salat og valnøddeolie dressing.
Oksemørbrad, helstegt 2
Opskrift på saftig oksemørbrad stegt i smør. Brun kødet på alle sider, krydr med salt og peber og steg i ovnen. Lad kødet hvile før servering. Server med kartofler, sauce og grøntsager. Enjoy!
Orientalsk pasta-rejesalat
En orientalsk inspireret pastasalat med rejer, tang og ingefær. Serveres med brød. Tilsæt evt. ekstra grøntsager som forårsløg eller grønne asparges.
Kyllingefilet med parmesan
Opskrift på sprøde kyllingefileter med fennikelsalat og oliven. Kyllingefileterne paneres i rasp og parmesan og steges gyldne. Fennikelsalaten er smagt til med oliven, citron og peber. Server med bruchetta og tapenade.
Sev - en slags nudler / wok
Opskrift på sprøde kikærtenudler lavet af sigtet kikærtemel, krydret med gurkemeje, dyvelsdræk, chilipulver og salt. Dejen formes med olie og vand, presses gennem en nudelpresse og koges kort i varm olie. Serveres med friske krydderurter og grøntsager. Smagfuld og nem opskrift til drinks.
Poulard i oliven i stegeso
Opskrift på langtidsstegt poulard med grønne oliven og rødvinssauce. Poularden steges i ovnen med løg, oliven og rødvin, hvorefter en lækker fløde- og tomatbaseret sauce laves af skyen. Serveres med ris og grøn salat.
Kartoffelbagt torsk med krydderurter på bund af løg og porre
Opskrift på torskefilet med kartoffelmos og kaperssauce. Torsken og kartoffelmosen bages sammen i ovnen, mens en lækker kaperssauce med sennep og løg laves til at toppe retten. Serveres med brød og en grøn salat.
Grøn pasta med kalkun og svampe
En lækker opskrift på kalkun-og champignonpasta gratin med bacon og Mornay Sauce. Perfekt til en hyggelig aften med en grøn salat og rødvin.
Nytårs Tapas og super-snacks
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Alternativ og stærk lasagne
En lækker og saftig lasagne med hakket oksekød, bacon og mornay sauce. Serveres med flûtes og salat. Juster krydderier og mornay sauce efter smag og ønske.
Ungarnsk paprika lam
En lækker og saftig opskrift på paprikakød med lam, der serveres med pasta eller kartofler og en frisk grøn salat. Lavet med lammebov, løg, paprika, fløde og tomater.
Bønne-ærtesalat med grillet melon
En sommersalat med bønner, sukkerærter og grillede cantaloupemelon skabt med en frisk dressing af olivenolie, sennep og citronsaft. Serveres med havesyre og nyd som en let og velsmagende ret.
Svinemørbrad med grønsager i oystersauce
Opskrift på spicy svinemørbrad med grøntsagsris og cashewnødder. Bøfferne steges med chili, grøntsager lynsteges med hvidløg, limesaft og oystersauce. Serveres med basmati-ris vendt med hakkede nødder. Tilberedningstid ca. 30 min. Let og lækkert måltid.
Grønsags Jambalaya
En lækker opskrift på jambalaya med kylling, chorizo og rejer. Nem og smagfuld ret med masser af grøntsager og krydderier. Serveres med frisk salat og cherrytomater.
Tortilla med fyld
Opskrift på lækre mexicanske wraps med oksekød, grøntsager, ost og salsa. Serveres som "ta'-selv-anretning". Ekstra tilbehør kan være guacamole, tortilla-chips og bagte kartofler eller ris. En nem og lækker hverdagsret for 4 personer.
Kylling med æbler
En opskrift på ovnbagt kylling med æbler, squash og feta. Kyllingestykkerne krydres og steges i ovnen, og blandes derefter med æbler, løg, squash, oliven, krydderurter, feta og olie. Serveres med salat eller ris.
Andalusisk gazpacho 3
En opskrift på Gazpacho - en kold, spansk grøntsagssuppe. Perfekt til en varm sommerdag! Server med forskelligt tilbehør som hakket løg, agurketerninger og hakket hårdkogt æg. Kan også serveres som kryddergele til koldt skåret kød.
Karrylasagne
Opskrift på lækker oksekøds lasagne med en cremet bechamelsauce og en frisk æble-/jordskoksalat. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme.
Filet Mignon med peberkorn- og sennepssauce
Opskrift på saftige oksemørbradbøffer med cognacsovs. Bøfferne krydres med salt og peber, steges og holdes varme. Så steges løg i cognac, bouillon, sennep og peberkorn tilsættes og saucen koges og serveres med bøfferne. Serveres med kartoffelmos og grøn salat.
Gedde-kroketter
Opskrift på lækre fiskekroketter lavet af benfri fisk og paneret i hvedemel, æg og rasp. Fisken koges og blandes med en dej af smør, mel, fiskesuppe og fløde, inden den formes og steges sprøde i olie. Serveres med grønsager.
Fettuccine med parmaskinke, emmentaler og artiskokker
En lækker pastasalat med artiskok, parmaskinke og oliven. Serveres med en velsmagende dijonsennep dressing. Perfekt til sensommeren eller tidligt efterår. Kan både bruges som forret eller hovedret.
Cheesy Gordita Crunch
Opskrift på lækre tacos med sprøde skaller, kød, ost og masser af grønt. Nem og hurtig at lave. Kan serveres med guacamole, salsa og dressing. Undgå knækkede skaller ved at fylde dem til randen.
Lammefilet pakket i urteroulade med persilleolie
Lammefilet rullet med grøntsagsblanding, bagt i ovn og serveret med persilleolie. Perfekt til en lækker og nem middag.
Kabayaki
Opskrift på Kabayaki, en japansk åle-specialitet fileteret og grillet på begge sider, dampet og glaseret med kabayaki-soyasauce. Serveres med ris og grønsager til forret eller nye kartofler og grøn salat til hovedret. Nyd med en god øl og snaps.
Pandekager med sur-sød fyld / wok
Opskrift på lækre pandekager med sprøde grøntsager og en sur-sød sauce. Pandekagerne fyldes med en blanding af gulerødder, porre, bladselleri, peberfrugt, kartofler, majs og bønnespirer, hvorefter de gratineres i ovnen. Serveres med grøn salat. 🥞🥗
Fiskegryde med rejer - lav fedt %
En lækker opskrift på fiskegryde med rejer og grøntsager, serveret med kogte kartofler og grønt. Perfekt til en let og sund middag. Kan tilpasses med forskellige krydderier og smagstilsætninger.
Asparges-risotto
Asparges-risotto er i sig selv en fornem forret. Med salat kan den serveres som en let frokostret, og med kogt kød fx kylling, hønse- eller kalkunkød, er den en fantastisk hovedret!
And langtidsstegt
Langtidsstegt er vel altid bedst, her med æble og svesker - og nu også som farseret og med syltede grønne peberkorn - smager vildt godt og rækker en del længere ...
Rijsttafel indisk
Med mangochutney, syltede ingefær, rosiner, syltede løg, oliven, kokosmel, ristede jordnødder, æbleterninger, appelsin- eller mandarinterninger, chilisauce, soya, karry, og en skål grøn salat ...
Poussin, befrugtet med nøddefyld
Poussin er en lille kyllingerace, der cirka vejder 250-500 g. Her bages poussinerne fyldt med nødder og tranebær sammen med hvidløg og selleri. Server gerne med ris, bulgur eller brød og måske salat.
Biscotti med kardemomme og safran
Biscotti er lige gode året rundt. De er skønne til en appelsinsalat, fromage eller labre til at dyppe i kaffe eller te. Den fine krydring er overraskende uden at være søgt.
Bovsteaks med sommersauce
Hvis du mangler inspiration til grillen en sommerdag, så prøv denne opskrift på lækre steaks serveret med en let sommersauce og kartofler og salat. Perfekt til en god middag på terrassen med familien.
Bradepandepizza
Det lyder måske noget utraditionelt at lave en pizza i en brandepande - men ikke desto mindre smager den lækkert. Her er fyldet røget medister og peberfrugt, men du kan altid lave pizza med dit yndlingsfyld.
Braiserede kaninbove med rodfrugter og vandkogte peberkorn
Hvis du har godt tid og virkelig vil servere en anderledes ret for dine gæster, så prøv denne opskrift på braiserede kaninbov med rodfrugter og vandkogte peberkorn. Server med brød og lækker salat.
Gratineret skinke i fad
Saltet og røget! -herlig sommermad - og der er godt forslag i en spegeskinke, et røget lammelår og andet røget kød. Til 4-6 personer
Mørbrad med champignon
En god mørbradret når du får gæster eller skal hygge med hele familien. Salaten kan gives til eller serveres som forret
Asparges, grønne
Asparges er kendt af ægypterne for 5000-6000 år siden. Den tilhører liljefamilien og blev tidligere anvendt som lægeplante
Skinkeschnitzler på spid
Saftige schnitzler fra skinken eller nakken er meget velsmagende. Husk at marinere schnitzlerne nogle timer før, maden skal grilles og nydes
Aspargestærte
Tærte af butterdej med grønne asparges og bacon. Skøn tærte der både kan serveres til brunch, frokost, forret og aftensmaden. Klik her og se opskriften
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
29
30
31
32
33
34
35
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Mette Mouritsen
God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...
Rikke Larsen
Supert
mads Peter
Hvor mange personer er denne ret til, og kan den laves på købte, friske lasagneplader?
Dorthe
Hvor længe kan de holde sig?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvilken stærk øl smager bedst?
Påskebryg Kylle Kylle
Julebryg - snebajer
Elephant Beer
Master Brew
Fynsk forår
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...