Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Kalvekødsruller med svampe
Kalvekødsruller med spændende fyld af kål og abrikoser og tilbehør af champignoner og forårsløg. En dejlig gæsteret
Grillspid a la Saltimbocca
Vi har erstattet salvieblade med frisk rosmarin og rullet kødet med skinken. Det gør det nemt, at sætte på spid og stege på grillen
Wienerkrebinetter
Vi har tilberedt hakket kalvekød som wienerschnitzler. Det gør retten billigere end når der bruges schnitzler af skært kalvekød
Frikadeller med soltørret tomat
Opskrift på hakkebøffer med løg og soltørrede tomater. Bland svinekød og kalvekød med æg, løg og tomater. Form til deller og steg i margarine. Server med kartofler og gulerødder. Gem skyen til en opbagt sauce.
Kalv med sauce af gedeost
Opskrift på kalvefilet med gedeostesauce: Kalvefilet brunes og tages op. Skalotteløg brunes i smør, deglaseres med hvidvin. Tilsæt gedeost og cremefraiche, smag til og vend kødet i saucen.
Kalvefilet med benfri sild
Kalvefilet fyldt med sild, kapers og rasp. Hurtigt og lækkert måltid.
Minikalkun med kastanjefyld i stegeso
En opskrift på fyldt minikalkun med kastanjer, lever og kalvekød. Langtidssteges og serveres med rønnebærgele og kartoffelmos.
Kalveflødegullasch i stegeso
En lækker opskrift på Kalvekød Gullasch, hvor mørt kalvekød simrer i en cremet paprika sauce. Serveres med kartoffelmos eller ris. Perfekt til en hyggelig middag.
Frokostsalat 2
En lækker salat med kalvekød, æbler og selleri, marineret i en skøn dressing af olie, vineddike og krydderier. Pyntes med peber og persille før servering. En frisk og velsmagende ret!
Perlehønebryst med pistaciefarseret lår
Opskrift på perlehøns med kalvefars og pistacienødder. Perlehøns udbenes og farseres med en souffle-fars af kalvekød, pistacienødder og fløde. Serveres med cremefraiche- og calvadossovs, årstidens grønsager og hjemmebagt brød.
Geschnetzeltes
En opskrift på kalvegryde med hvidvin og fløde, sauteret med løg og persille. Serveres traditionelt med rösti.
Gryde-Gullasch
Opskrift på kalvegryde med spaghetti: Brun løg og kalvekød, tilsæt krydderier og vand. Tilsæt tomater og tomatpure. Lad retten simre i 1 time. Server med kogt spaghetti. Til 4 personer.
Æg i kalvereder i stegeso
Opskrift på kalvekødsruller med skinke, æg og champignon i Römertopf. Steges og serveres med flødesauce i kartoffelmos. Totalt i det maksimalt 200 tegn.
Kanin med fars
Opskrift på kanin i ovn med hakket kalvekød, løg, hvidløg og basilikum. Farsen fyldes i kaninen og steges i ovnen i 1 ½ - 2 timer. Server evt. med spæk eller olivenolie for at undgå tørhed.
Kalvekrebinetter med løg og citronpasta
Opskrift på kalvekrebinetter med tagliatelle og pickles. Form kalvekødet til krebinetter, vend i hvedemel, steg og server med pasta, løg, pickles og persille. Tilføj krydderurter i kødet for ekstra smag.
Serbisk risret med svampe i trykkoger
Opskrift på kalvekødsgryde med ris, ærter og svampe. Kalvekødet brunes, ris tilsættes og svitses med bouillon. Ærter, svampe, tomatpure, salt og peber blandes i og koges i trykkoger. Server med grøn salat.
Kalvekarbonader
En opskrift på lækre kalvekarbonader med kapers og sardeller. Hakket kalvekød blandes med løg, æg og krydderier. Formes og steges sprøde på panden. Serveres med citronsaft. En god og nem ret til aftensmaden.
Minifarsbrød
En opskrift på lækre farsbrød lavet af hakket kalvekød, æg, rasp og grøntsager. Farsen formes og bages med revet ost på toppen. Serveres med hasselbackkartofler og grøn salat.
3-dages-gryde
Opskrift på Kalvekødsgryde i tre dage: Første dag koges kalvekødet med grøntsager. Anden dag laves en grønsagsret med tomater, pølser og champignon. Tredje dag laves en linseret med porrer, hvidløg og oliven. Server med brød og pasta/ris. En lækker og mættende ret til flere dage!
Mexicansk bønnesalat
Opskrift på bønnesalat med kalvekød. Sorte bønner koges møre og blandes med kogt kalvekød, forårsløg og peberfrugter i en lækker marinade. Serveres med groft brød. Tips: Salaten kan laves med okse- eller lammekød og får mere smag ved at trække i 1 time. Rækker til 8 personer.
Kalvekødssalat med bønner, chili og hvidløg
Se de mange spændende opskrifter på salat. Vi har opskrifter på og med salat til hver en begivenhed, årstid og måltid. Kig ind og bliv inspireret!
Kalv ovnstegt i ildfast fad - Veal Giuvetsi
En lækker græsk moussaka med mørt kalvekød, tomatsovs og Orzo pasta, toppet med ost. Serveres varm med ekstra revet ost og græsk vin.
Kalveyderlår i mild karrysauce med broccoli
En lækker opskrift på kalvekød i karrysauce med krydrede ris og broccoli. Kalvekødet brunes med grønsager og koges mørt i en mild karrysauce. Risene koges med krydderier og rosiner, mens broccolien koges møre. Serveres sammen for en velsmagende og nærende ret.
Kalv i wok med melon-passion-rosinsalsa
Kalvekød med kokosmarinade og melonsalsa. Skåret kalvekød marineres i soya og kokosmælk, steges med fennikel og græskarkerner. Serveres med melonsalsa af melon, passionsfrugt, rosiner og krydderier. Garnér med frisk koriander.
Fårespegepølse
Opskrift på hjemmelavet pølse med kalvekød og fårekød. Kødet hakkes og blandes med salt, sukker, salpeter og peber. Efter en køletid formes farsen og fyldes i pølsehud. Pølserne tørrer, saltudslår og røges i kold røg. En lækker delikatesse!
- Fedt- og kolesterol tabel ♥
Opskrift med indhold af fedt og kolesterol pr. 100g for fødevaregrupper som kornprodukter, mælkeprodukter, fisk, kød og diverse samt chokolade og nødder. Udgivet af Levnedsmiddelstyrelsen.
Mole poblano
Opskrift på mexicansk mole poblano gryderet med skært kalvekød, krydderier, øl og mørk chokolade. Retten simrer i en time og serveres med tortillas og diverse tilbehør som koriander, rødløg og ananas. En smagfuld og spicy ret med dybde og kompleksitet.
Kaninpostej
Opskrift på lækker kaninpostej med cognac, løg, franskbrød og krydderier. Kaninfileter marineres i cognac, farsen laves med hakket kaninkød, kalvekød og krydderier. Postejen bages i vandbad i ovnen og serveres med flûte eller friskbagt landbrød.
Saltimbocca med aubergine
Inviter bedsteforældrene på frokost, og server en altid lækker italiener – saltimbocca alla romana. Tynde skiver kalvekød rullet ...
Kalvekrebinetter med kapers, nye kartofler og mormorsalat
En dejlig klassiker - her opdateret med kapers og kørvel, og i stedet for brun sauce, serveret med nye kartofler og en frisk mormorsalat
Arancine di riso - fyldte riskugler
Opskrift på sprøde riskugler med fyld af kyllingelever, kalvekød, ærter og krydderurter. Risene koges og blandes med safran, smør, parmesan og æg. Fyldet sauteres og koges før det kommes i ris-kuglerne. Paneres og friteres sprøde og gyldne. En lækker snack eller forret.
Saltimbocca og ris
Kalveinderlår med spegeskinke og salvie stegt i smør og hvidvin. Serveres med safranris og en frisk salat. Perfekt til et glas hvidvin. En lækker og simpel opskrift.
Ragout af lam
Ragú eller ragout med lam og ærter er perfekt og nem simremad, som passer sig selv på komfuret. Lav denne lækre gryderet af lammebov (eller kalvekød)
Frikadelle
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Wienerkarbonader
En ægte wienerschnitzel, som man får den i Wien, er et stykke stegt, paneret kalveschnitzel. Her har vi brugt hakket kalvekød og kun vendt det i mel
Vitello Tonnato -
Opskrift på tun på italiensk til 4 personer. Kalveinderlår brunes og simres. Tunsauce laves med tun, kapers, æggeblommer og mayonnaise. Serveres med kalvekød skåret i skiver og pyntes med ekstra kapers og persille. Tilbehør: vagtelæg, kæmpekapers og citronbåde.
Kalvefrikassé med asparges
Når man koger kalvekød og tilsætter friske grønsager og krydderurter, får saucen en dejlig smag. Rigtig mormormad uden alt for mange dikkedarer
Kalvekrebinetter med ovnstegte, sprøde grønsager og persilledip
Opskrift på sprøde kartofler med krebinetter af hakket kalvekød og persille dip. Gryderet af kartofler, selleri og rosmarin bages i ovnen, mens krebinetter brunsteges på pande. Serveres med syrnet fløde dip. 🍽️
Skipperlabskovs, Mettes
I år 2010 var denne dag den 1. april - narrenes dag, hvor Rundetårn blev flyttet til Norge, Bent Falbert blev Lars Løkkes spindoktor og ...men labskovsen er bare det bedste der kan ...
Landpostej - Pâté de campagne
En opskrift på en lækker fransk postej lavet af svinekød, kalvekød og kalvelever, krydret med hvidvin og cognac. Server med flûte og surtsyltede løg. Kan opbevares i køleskab og serveres direkte derfra.
Stracotto Toscana
Opskrift på langtidsstegt kalvekød med rødløg i rødvinssauce. Kalvekødet og rødløgene steges først, hvorefter rødvin tilsættes og retten simrer i 2½ time. Server med italiensk brød og vin.
Finthakket medisterpølse
Opskrift på medisterpølse: Bland kalvekød, flæskekød og hovedkød med løg, krydderier og salt. Tilsæt tørmælk og form til pølser. Steg eller kog inden servering.
Kalvesauté med forårsstrejf
En lækker opskrift på mørt kalvekød med diverse grønsager, citronskal, hvidvin og lime. Serveres med grøn salat og nye kartofler med dild.
Fransk leverpostej fra Lyon
En delikat fransk leverpostej lavet med svinelever, kalvekød, champignon, tomater, æble, løg, fløde og krydderier. Serveres med bacon, ærter og asparges. Perfekt som hovedret til en middag eller en stående souper.
Kalve- eller okseragout - Carbonara à la criolla
Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf over 12.000 med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx nem aftensmad
Klassisk kalvegryde med kantareller og æblechutney
Svigermor kommer på besøg igen gryde ... lad hende ikke stå udenfor denne gang!
Zuppa Di Piemonte
En lækker opskrift på suppe med kalvekød, bacon og grønsager. Serveres med friskrevet parmesan og italiensk brød. Let at lave og fyldt med smag!
Arancine di riso
Riskugler med safran og fyld af kyllingelever, kalvekød og ærter. Risene blandes med smør, safran og parmesan, formes til kugler og fyldes med kødmassen. Paneres og friteres sprøde. Smagfuld og lækker ret til 4 personer.
Magre hamburgerpølser
Opskrift på hjemmelavede hamburgerryg pølser lavet af kalvepøllekød, magert flæskepøllekød, fedtafpuds og krydderier. Hak kødet, rør det sammen med skinkelage, krydderier og farve, fyld i tarme og røg og kog. Server evt. med lidt tarmfarve for bedre farve.
Kød når du griller
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Bitten Haupt
Misforhold mellem smør og mel og væske, desværre 😮
Mette Mouritsen
God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...
Rikke Larsen
Supert
mads Peter
Hvor mange personer er denne ret til, og kan den laves på købte, friske lasagneplader?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?
Ja
Ja, men kun hvis de ikke er politiske
Nej, nu er de gået over stregen
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...