Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
Vikinggryde
Krydret karrygryde med skinkekød, tomatpure, piskefløde og krydderier. Serveres med ris, pommes frites eller kartoffelmos og flûtes.
Lammekoteletter med mynte
Lækre lammekoteletter grilles med olie og krydderier, serveres med mynte gele. Server med grillede tomater og løg, pommes frites og salat.
Øldampede muslinger
En lækker opskrift på muslinger stegt med grøntsager i olie og smør, tilsat øl og evt. piskefløde. Server med pommes frites eller pasta. Friskhed testes på muslinger ved at banke dem.
Kalvehjerter i pikant sauce i stegeso
Opskrift på langtidsstegt kalvehjerte med røget spæk. Kalvehjerter krydres og steges i stegesoen med løg, bouillon og rødvin. Serveres med kartoffelmos.
Milanesiske lammekoteletter
Nakkekoteletter af lam paneret i rasp og citronskal, stegt sprøde i olie og smør. Serveres med pommes frites eller ratatouille.
Saltindbagt kalvemørbrad
Opskrift på kalvemørbrad med masser af salt. Kødet steges i salt i ovnen ved 200ºC i 45 minutter. Fjern derefter saltet, skær kødet og server med pommes frites, aïoli og brød eller brug det som pålæg.
Entrecôte til fransk bøf
En opskrift på saftige entrecôtes stegt i smør og krydret med salt og peber. Serveres med citron, persillesmør, harricot vert og pommes frites, evt. med bernaisesauce til.
Vagtler med mandler
En opskrift på vagtel med hvidløg, løg, mandler og solbærsyltetøj stegt i hvidvin. Serveres med pommes frites og godt brød.
Oksefilet i madeira i stegeso
Opskrift på saftig oksefilet stegt i Römertopf med muskatnød og nellike. Serveres med madeirasky og tilbehør som pommes frites og grøntsager. Perfekt til en festlig middag.
Engelsk bøf - beefsteak
Opskrift på oksefilet med løg: Gnid bøfferne med peber og lad dem trække. Svits løgringe og hold dem varme. Steg bøfferne og anret med løg. Servér med kogte kartofler og sky.
Oksegryde med svampe i stegeso
Lækker og nem opskrift på champignon oksesteg med blomkål og løg, der steges i ovnen. Serveres med ris eller pommes frites og grøn salat.
Venøgryde
Opskrift på lækker oksesteg med champignonsovs. En fuldendt middagsret med mørt kød, cremet sovs og sprøde pommes frites.
Carrydressing
En lækker dressing lavet med cremefraiche, salt, citronsaft og karry. Perfekt til salat, kylling eller som erstatning for remoulade eller mayonnaise.
Vikinggryde 2
En lækker opskrift på krydret karrygryde med skinkekød, løg og peberfrugt i en cremet sauce af mælk og piskefløde. Serveres med ris eller pommes frites. Kan drysses med kokos, rosiner og ananas. Bedst hvis lavet et par dage i forvejen.
Jægersnitzel
Opskrift på skinkeschnitzel med champignonsauce. Skinkeschnitzlerne paneres og steges, mens champignon svitses med bacon i flødesauce. Serveres med tilbehør.
Friturestegte torskestrimler
En opskrift på sprøde fiskefileter lavet af torskestrimler dyppet i dej og kogt i varmt olie. Serveres med remoulade og citronskive.
Vikingbøf
Opskrift på langtidsbraiseret svinemørbrad i karry-paprikasauce. Skiver af svinemørbrad brunes og simrer i en lækker sauce af fløde, bouillon, løg, hvidløg, karry, paprika m.m. Serveres med pommes frites og dressing over kinakål og agurk. Skal stå og trække inden servering.
Krydret svinekam i stegeso
En opskrift på saftig svinekam stegt i stegeso med løg, tomater og hvidløg. Perfekt til en lækker middag med pommes frites til. Let og enkel at lave.
Bøffer med ost
Opskrift på lækre ostefyldte bøffer med bearnaise sauce og pommes frites. Simpelt og lækkert måltid, der nemt kan laves derhjemme. Server med godt brød til.
Paprikahøne i stegeso
En opskrift på stegt høne med paprika og hvidløg. Hønen gnides med krydderier, hvidløgssaft og paprika før den steges i ovnen. Server med pommes frites og tomatsalat.
Råstegte kartofler og gulerødder i ovn
Det giver børnene tid til både madlavning, spisning og opvask, men ikke tid til at fare rundt eller hoppe i sofaer.
Klipfisk med tomat - Bacalao con tomate
Opskrift på lækker klipfisk med grøntsager og krydderier. Klipfisken blødgøres natten før og steges sammen med løg, hvidløg, tomater og peberfrugt. Krydres med oregano, salt, og peber, og serveres med persille og pommes frites.
Tournedos
Opskrift på baconomvundne oksebøffer stegt i smør. Bank bøfferne og ombind dem med bacon. Steg dem i smør på panden og server med stegeskyen over og tilbehør som pommes frites og bearnaisesauce.
Tournedos med gorgonzolasauce
Opskrift på lækker oksemørbrad med gorgonzola sauce. Steg kødet med ost i, lav en cremet sauce med sherry og creme fraiche, og server med råstegte kartofler. Tilsæt persille for ekstra friskhed. 😋🍴
Dybstegt hvilling med hj.lavet chips og purløgscreme
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Lammekoteletter med myntesmør
Opskrift på lammekoteletter med myntesmør. Koteletterne marineres med hvidløg og steges på panden. Myntesmørret laves af blødt smør, citronsaft og frisk mynte. Serveres med pommes frites og grøn salat. Kan også varieres med andre krydderurter i smørret.
Clubsandwich info
En clubsandwich, også kaldet clubhouse sandwich, er en sandwich med to lag pålæg mellem to eller tre brødskiver. En clubsandwich skæres ofte ud i trekanter
Bacon-restegryde
I dag skal du høre om en nem og lækker hverdagsret. En fornem ret, hvor der er brugt både bacon og yoghurtfløde i retten
Røget skinke i rødvin i stegeso
Opskrift på røget ukogt skinke stegt i stegeso med løg og rødvin. Serveres med glaseret sukker og tilbehør som kastanjer og pommes frites. En lækker og saftig ret, perfekt til en festlig middag.
Marineret svinekotelet med forårsløg og kartofler
Opskrift på marinerede svinekoteletter med sprøde kartofler og forårsløg. Koteletterne marineres i en blanding af soya, olie og eddike, mens kartoflerne steges sprøde og løgene koges i marinaden. Serveres med friskkværnet peber.
Tournedos på grill
I venners lag: Traditionelt tilbehør er pommes frites og bearnaise sauce, men andre former for kartofler kan også bruges evt. sammen med kryddersmør
Æbleflæsk fra Djursland
Æbleflæsk - Sprødt flæsk og bacon med stegte æbler og sukker. Serveres med rugbrød. En traditionel og velsmagende ret perfekt til julefrokosten.
Hakkebøf med sweet potato fritter og cashewpesto
En god bøf med pommes frites behøver ikke være lig med dårlig samvittighed, uanset om du vil tabe dig, træner meget eller bare vil spise sundt
Oksefilet i paprikasauce i stegeso
Oksefilet stegt i stegesoen med hvidvin og fløde. Krydret med salt og paprika, saucen jævnet og smagt til med citronsaft. Serveres med pommes frites og grøn salat.
Dobbelte dyrekoteletter fra Jagtgården
Opskrift på dobbelte dyrekoteletter med bacon i en lækker flødesauce. Koteletterne brunes og krydres før de serveres med kartoffelmoskugler eller persillekartofler. Server evt. med gele og syltede agurker.
Coleslaw Club Sandwich med peanuts
En lækker sandwich lavet med flûte brød, coleslaw, stegt kylling, bacon, agurk, annanas og peanuts. Server med peanutbutter og grove pommes frites. Lav en stor portion coleslaw og kylling til en anden ret og brug resterne til sandwichen.
Jægerens fyldte fasan
Opskrift på fyldt fasan med flødesauce og trekantkartofler. Fasanhulen fyldes med skinketerninger, løg, persille og krydderier før den steges og simrer i bouillon og fløde. Flødesaucen jævnes med champignoner og serveres med sprøde trekantkartofler. En lækker og festlig ret.
Friturestegt fiskefileter 2
Fisk i frituredej med citron og persille. Fiskefileter trækkes i citronsaft, dyppes i dej og frituresteges. Pynt med persille og citronbåde. Server med pommes frites og salat.
Coq au vin 4
Opskrift på hønsegryde med bacon, løg og champignon. Simrer i rødvin og hønsebouillon til kødet er mørt. Server med pommes frites og godt brød.
Korsicaner bøf
Oksefiletbøffer i olivenolie med tomatsauce og oliven. Blanke løg og hvidløg steges og tilsættes tomater og basilikum. Server med bagte kartofler.
Nachos, friturestegte tortillachips med smeltet ost og chili
Opskrift på sprøde nachos: Tortillaerne skæres i dele og steges sprøde i olie. Drys med salt og Chiles en Vinagre eller cheddar- og mozzarella-ost. Bag i ovnen og server rygende varme.
Lækker Mørbradgryde
En lækker opskrift på mørbrad i paprikasauce med bacon, cocktailpølser og ærter. Serveres med pommes frites eller ris og frisk salat. Kan også tilsætte champignon.
Cordon Bleu, den oprindelige - lav fedt %
Kalve cordon bleu med sprødt panerede kalvefileter fyldt med skinke og ost. Serveres med citron, harricots verts og pommes frites. En klassisk og lækker ret.
Vildsvinekølle
Opskrift på langtidsstegt vildsvinekølle med enebær, allehånde og rødvin. Køllen gnides med krydderiblanding og steges i ovn i flere timer. Serveres med sauce og tilbehør.
Kalvesauté med sommerkål
Opskrift på kalveklump med sommerkål og spinat. Skær kødet ud som pommes frites og steg det på en varm pande. Sautér kål og spinat i smør, tilsæt kød og æbleeddike. Server straks med pocheret æg eller nye kartofler. En lækker og sund ret!
Convenience food
Opskrift på gourmet express måltid, en bekvemmelig og sund version af fastfood. Brug convenience produkter til nem og hurtig madlavning der stadig er delikat. Perfekt til travle hverdage.
Franske fricadeller
En opskrift på lækre franske fricadeller også kendt som boulette frite, lavet af hakket flæske-, kalve- eller oksekød, mel, æg, løg, krydderurter og væske. Steges i smør og olie og serveres med persillesmør og pommes frites.
Grydestegt oksekød i stegeso
Okseinderlår stegt i stegeso med grøntsager og rødvin. Rigtig lækker og saftig ret, der serveres med pommes frites. Enkelt og velsmagende.
Minutbøf med kryddersmør
Opskrift på saftige oksebøffer med kryddersmør og salat. Oksefilet skæres i tynde skiver og steges kort på panden. Kryddersmør laves af smør, peberkorn, engelsk sauce, sennep og persille. Salat med forårsløg, peberfrugt og bouillon. Serveres med pommes frites.
Græsk æggekage - Froutália
Græsk omelet med Mykanos pølser, kartofler og fetaost. En mættende og velkrydret ret med masser af smag. Serveres med godt brød.
1
2
3
1
2
3
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Mette Mouritsen
God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...
Rikke Larsen
Supert
mads Peter
Hvor mange personer er denne ret til, og kan den laves på købte, friske lasagneplader?
Dorthe
Hvor længe kan de holde sig?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvilken stærk øl smager bedst?
Påskebryg Kylle Kylle
Julebryg - snebajer
Elephant Beer
Master Brew
Fynsk forår
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...