Resultat af søgning

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

En nem og lækker campingopskrift med sejfilet, selleri og jordskokker. Serveres med avocado-mos og er perfekt til Trangia sæt. Måltidet tilberedes på én pande, så det er nemt at gøre rent efter.

Dybstegt sej med sur-sød sauce

En lækker opskrift på sprøde fiskestykker med sur-sød sauce og grøntsager. Fiskestykkerne vendes i æg og kartoffelmel før de friteres, mens saucen laves med eddike, sukker, tomatpure og kartoffelmel. Server med kogte ris eller kinaradise salat.

Sej stegt med ragout af sherrytomater og koriander

En lækker opskrift på stegt sej med løg, peberfrugt og cherry tomater. Nem og sund ret til 2 personer, der serveres med kogte ris eller kartofler.

Sej stegt med vinaigrette og forårsløg

Opskrift på sejfilet med æggesalat og vinaigrette. Steg sejfileterne og server med en æggesalat lavet af hakket æg, skalotteløg, krydderurter og kapers. Dampede forårsløg og vinaigrette hældes over retten før servering.

Sej med ragout af cherry-tomater og koriander

Opskrift på sej med sauterede grøntsager: Steg sejen på panden med olivenolie og krydderier. Sauter løg, peberfrugt, hvidløg og cherrytomater i gryden. Smag til med koriander og server med ris eller kartofler.

Tips: Bagefejl - dejen er meget sej og svær at forme

Opskrift på dej til formning af boller. Lad dejen hvile før formning.

Sej med valnødder i appelsinsauce

fisk og appelsin - det er let mad og vildt lækker mad - og så er det sund mad

Pastaris med stegt sej og frisk basilikum

Opskrift på lækker pastaris med sejfileter, grønne bønner og frisk basilikum. Pastaen koges og vendes i smør og basilikum, mens fisken steges gylden på panden. Serveres med olivenolie, salt og peber. Perfekt til 2 personer.

Kinesisk sej og krebsesuppe

En opskrift på kinesisk bamussuppe med svinekød, sejfilet og krebsehaler. Farsen formes til små boller og koges med bouillon, forårsløg og soya i 20 minutter.

Sej i tomat-pesto-sauce

En lækker opskrift på sejfilleter med grøntsagspesto, balsamico og fetaost. Nem at lave og perfekt til en sund og velsmagende aftensmad. Server med grøn salat eller pasta.

Sej bagt med tomat og kartofler

Græsk inspireret fiskeret med sejfilet, hvidvin og friske grøntsager. Nem og velsmagende opskrift til 4 personer. Server med græsk salat og brød.

Mørksej

Sej eller mørksej som den er mere kendt som er i tæt familie med lyssejen. Det kan umiddelbart være svært at se forskel, men den er der

Tips: Champignon

Hurtigstegte champignon med masser af smag. Steg dem ved høj varme for at undgå sejhed.

Ølgravad mørksej med rygeost

Opskrift på mørksejfilet marineret i øl med krydderier. Serveres med rygeostfløde på ristet rugbrød. En lækker ret med en unik smagskombination.

Det gode, nemme brød

Opskrift på hjemmelavet brød med vand, gær, salt, sødme og hvedemel. Dejen skal hvile og hæve flere gange før den bages ved 225ºC. Resultatet er et lækkert og luftigt brød.

Fiskeroulade med tang

En opskrift på en lækker roulade lavet af hvillingfilét, laks og nori-tang. Farsen er lavet af hakket hvillingkød, æggehvider og fløde, og rulles sammen med tang og laksestrimler. Bedst ved tilberedning dagen før brug.

Tips: Salt i maden

Opskrift på at forbedre smagen af supper og gryderetter ved at salte tidligt, samt tips til hvordan man undgår sejt kød og hvordan man koger grøntsager med tilsat salt for at forbedre smagen.

Chokomokkaroulade

En lækker opskrift på en chokolade roulade med en luftig kaffesmørcreme. Nem at lave og perfekt som dessert eller til kaffen.

Kartoffelbagt mørksejfilet med auberginetatar og pesto

En lækker opskrift med bagte kartofler, mørksej og auberginetatar. Kartoflerne rives og bruges til at indpakke mørksejstykker, som bages i ovnen. Auberginen bages med krydderier og laves til en lækker tatar. Serveres med hjemmelavet pesto og ovnbagte kartofler.

Tips: Bagetips om æggehvider

En opskrift på en luftig og sprød kage med piskede æggehvider. Æggehviderne tilfører en lækker tekstur til kagen.

Kartoffelbagt mørksej med auberginetatar og pesto

Opskrift på ovnbagt mørksej filet med auberginetatar og pesto. Kartoflerne rives og anvendes som skjold til mørksejen. Auberginen bages og laves til tatar. Pesto med rucola, pinjekerner og parmesan serveres til. Serveres med ovnbagte kartofler.

Varm mørksejs cappachio

Opskrift på bagt mørksej med estragon-hvidvinsauce. Skær mørksejen i skiver og bag dem med hvidvin i ovnen. Lav sauce med løg, estragon, hvidvin, fiskefond og hønsefond. Hæld saucen over mørksejen og server med ris og grøn salat.

Slotskage

Opskrift på lækker chokoladekage med marengsbunde og chokolademousse. Marengsbunde bages og fyldet laves med smeltet chokolade og æggeblommer. Pynt med høvlet chokolade og mynteblade. Skal laves nogle timer før servering.

Nougatis

En lækker islagkage med nougat, appelsin og nødder. Perfekt til en festlig lejlighed. Serve med appelsinsauce for ekstra smag.

Ristede shii take svampe i fløde, serveret på salat

En lækker opskrift på Shiitake svampe i cremet citron parmesan sauce. Perfekt som snack, i salat eller som tilbehør til efterårets retter. Bon appétit!

alaskasej

Alaska sej er en hvidfisk der lever i det nordlige Stillehav. Den minder i smag og udseende lidt om torsken og fungerer da også fint som erstatning herfor

Barn 2-6 år Den "seje" madpakke

Der er mange gode måder at lave en spændende og sej madpakke til børnene. Her er et par ideer til den anderledes madpakke-til både børn og voksne, så den ikke kun står på leverpostej.

Baguette

Baguette - også kendt som flûte er klasisk fransk spise. Baguettes tager sin tid at lave, idet dejen skal hæve flere gange undervejs. Kan bruges til morgenmad, som tilbehør til f.eks. supper osv.

Røræg Mexicansk

Det mexicanske køkken har aldrig været lettere og lækrere. Prøv denne cremede æggeret på morgen- bordet eller som en let frokostret

Fisketrikadeller med hjemmelavet pickles og små salater

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Kalvefars-spid lavet på grill og serveret med mynte-sauce

Opskrift på grillet kalvefars-spid med grillet brød, grøntsager og mynte-sauce. En smagfuld og sund ret, perfekt til en sommeraften på terrassen.

Artiskok-risotto

En lækker opskrift på risotto med artiskokker, hvidvin og parmesanost. Følg trin-for-trin vejledningen og nyd den cremede konsistens og den fantastiske smag af denne klassiske ret. Server straks og nyd en ekstravagant middagsoplevelse.

Sejravioli med klar jomfruhummerbouillon og vanille

Suppe lavet af jomfruhummerhoveder og grøntsager, serveret med dampede ravioli fyldt med jomfruhummer og lyssej. En delikat og luksuriøs ret til 6 personer.

Opbagt sauce

En opskrift på en klassisk opbagt sauce, som danner basis for mange gode saucer. Smør og mel brunes, hvorefter væske tilsættes under omrøring. Saucen koges op og simrer, indtil den er jævn. Smag til og server.

Kjylar 1 - melboller

En opskrift på bornholmske melboller kaldet Kjylar. Lavet med æg, sukker, hvedemel og salt. Dejen sættes på kogende mælk eller suppe og koges i 10-15 min. Kjylar er seje, ujævne og med ru overflade.

Lynmayonnaise

En hurtig og nem opskrift på hjemmelavet mayonnaise. Æggeblomme, citronsaft, olie og krydderier røres sammen til en lækker dressing. Perfekt til sandwiches og salater. Tilberedningstid: 10 minutter.

Makrontærte med kanelfløde

En lækker opskrift på makrontærte med æbler og kanelfløde. Æggehvider, sukker, makroner og æbler blandes og bages i ovnen. Serveres med luftig kanelfløde.

Vildtsuppeboller

Velsmagende vildtboller til suppe lavet af hakket vildtkød, med æg, fløde og krydderier. Serveres pocheret i suppe.

Mayonnaise - Marie's

Opskrift på hjemmelavet mayonnaise: Rør 2 æggeblommer seje med vineddike/citronsaft og salt. Tilsæt langsomt 4 dl olie mens der røres. Rør evt. lidt koldt vand i, hvis det skiller.

Vanillekarameller

En lækker opskrift på hjemmelavede vaniljekarameller lavet af lys sirup, sukker, vaniljesukker, piskefløde og smør. Koges langsomt til 120ºC, tilsættes vaniljesukker og røres blank. Skæres i firkanter og pakkes ind i cellofan eller folie når de er stivnede.

Is - Mormor is

Opskrift på lækker is med chokolade og citrusfrugter. Æggeblommer, sukker, appelsin- og citronsaft/skal piskes. Chokolade smeltes og vendes i flødeskum, som til sidst blandes med æggemassen. Fryses og serveres iskold.

Æg i fiskefars

Opskrift på fyldt fiskefars med karrymayonnaise og salat. Lav en mousse af smørfisk, fløde, æggehvide, salt og kuller/laks. Form farsen om et kogt æg, panér og steg det. Server med karrymayo og salat.

Claus Meyers mayonnaise

Opskrift på hjemmelavet mayonnaise med æggeblommer, olie, dijonsennep og citronsaft. Æggene og olien skal være stuetemperatur. Bland ingredienserne og pisk olien langsomt i. Smag til med salt og peber. Kan fortyndes med vand for en tyndere konsistens.

Flutes - langtidshævede

Opskrift på lækre hjemmebagte flûtes lavet af grunddej med hvedemel, vand, gær og salt. Dejen hæver natten over i køleskabet for optimal smag. Formes og bages i ovnen til sprøde flûtes. Skift mel eller tilsæt kerner for variation. Velegnet som tilbehør eller til frokost.

Frk. Vinkels julebrød

Opskrift på lækre honningkager med mørk farin, krydderier og æg. Dejen smøres ud i en bradepande og bages i ovnen i 50 minutter. Serveres med koldt smør. Kan fryses og holder sig frisk i mange dage. Perfekt til en stor skoleklasse!

Jomfruhummermousse

Opskrift på lækker jomfruhummer soufflé med æg og piskefløde, der bages i ovnen ved 160ºC i 20 minutter. Skal blendes sammen og smages til med salt.

Dybstegt fisk i beignetdej

Sprøde fiskefileter i dej med øl. Fisk steges sprøde i fritureolie efter at være blevet dyppet i en tyk dej lavet med hvedemel, olie, øl og krydderier. Serveres med citron og remoulade.

Kærnemælksfromage 2

En opskrift på en luftig citronfromage med kærnemælk og piskefløde. Æggehvider og æggeblommer piskes separat med sukker, citronsaft og husblas tilsættes. Til sidst vendes det hele forsigtigt sammen og serveres med flødeskum på toppen.

Marengs - hvide

En lækker opskrift på marengs, hvor æggehvider piskes stive med sukker, eddike og vanilje. De bages i ovnen ved lav temperatur og opbevares i tætte dåser. Tips: 15 æggehvider giver 4 bageplader marengs.

Kvædesirup med chilipeber

Opskrift på kvædemarmelade med chilipeber, citron og vanilje. Kvæder koges med citronsaft, vanilje og sukker, indtil det får en tyk konsistens. Herefter tilsættes finthakkede chilipeber, koges og fyldes på rengjorte glas.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Thorkil Konnerup

I din opskrift for mikmuskage indgår: "Pynt: Glasur af æg, sukker og kanel" Jeg kan intetsteds finde noget brugbart...

Jan

30 min var for kort dej var rå i midten.

Bryggeren Tommy

Bornholmer salat med Makrel er en hitter i vores familie Super lækkert Delicious 👍😋😋😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Torben andersen

Første gang jeg ser dette jeg må have min egen kågebog

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste