Hvid chokolade
kaviar - Beluga, iransk eller fra fransk opdrættet stør
Smelt den hvide chokolade over vandbad, når det er smeltet, bruger man en teske til at lave små oblater på bagepapir.
Stil chokoladeoblaterne koldt, gerne på køl til de er helt hårde.
Læg en kvart teskefuld kaviar på hver oblat og spis dem som en lille appetizer.