400 g hakket oksekød
1 tsk sennepspulver
2 spsk rasp
1 dl mælk
20 g smør til stegning
Pynt:
1 peberfrugt
2 tomater
5-6 skiver mellemlageret ost
lidt lucernespirer
Rør det hakkede kød til fars med sennepspulver, rasp, mælk, ½ tsk salt og peber.
Brun smørret på en pande og kom farsen på.
Klap den godt til med en paletkniv og lad den stege 3-4 minutter.
Skær peberfrugten og tomater i skiver.
Fordel peberfrugt, tomatskiver og osteskiver på bøffen.
Steg den yderligere 5 minutter ved jævn varme under låg.