½ sildehaj
7 bananer
1 bøtte ristede løg
1 kg oliven
rapsolie
rosmarin, salt, peber
Rens sildehajen, men bevar hovedet.
Fyld den med oliven og smør den ind i rapsolie og smid den på grillen.
Efter 30 min krydres med rosmarin, salt og peber og grilles 15 min mere. Mens den griller skæres bananerne i skiver og de ristede løg findes frem.
Når hajen er færdig med at grille spises den med banan og evt. ristede løg.
Tips: Man kan i stedet for ristede løg bruge friske rosiner.