4 bagels
2 tomater
1 rødløg
200 g flødeost fx Philadelphia
salatblade
stegt bacon
3 fint hakkede hårdkogte æg
½ spsk mayonnaise
salt
peber
Rør æg og mayonnaise sammen.
Del brødene og rist dem nogle minutter i ovnen.
Smør osten på den underste del af brødet og læg salat, skivede tomater, æglmayonnaiseblandingen og bacon over
Pynt med fint skivede løg og krydr med salt og peber
Læg den øverste del af brødet ovenpå.