Logo

Omelet, klassisk og god omelet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Omelet, klassisk og god omelet

 

Faktisk er omeletten noget af det allernemmeste mad at tilberede overhovedet. Når det så er sagt, så er der alligevel et par ting, der er rare at vide. Dels skal du ikke stege omeletter ved for høj varme, og dels er det godt at stege dem i en smule olie. Beregn en spiseskefuld olie til hver omelet, for så er du sikker på et godt resultat.

Varm panden godt op, men steg omeletterne ved en middel varme.

Opskriften her er til to personer, da du skal beregne to æg pr. person.

 

# Til denne omelet opskrift skal du bruge:

4 æg
1 tsk paprika
salt og friskkværnet peber
olie til stegning

purløg, fintsnittet

*

 

Sådan laver du den klassiske omelet opskrift på pande:

Slå æg ud i en skål, og tilsæt paprika, salt og friskkværnet peber.

Rør æggemassen rundt med en gaffel, pisk ikke for meget.

 

Varm en spsk olie på en middelvarm pande, det er vigtigt at olien er varm inden du hælder æggemassen på.

Hæld så halvdelen af æggemassen på panden, og lad den samle sig uden du rører i den.

Den skal have cirka 30 sekunder.

Drys lidt purløg på omeletten straks den lige har sat sig efter 10 sekunder.

 

Når omeletten er ved at være næsten tør på oversiden, folder du den ene halvdel ind over den anden, og anretter derefter på en lun tallerken.

Steg på samme måde den anden omelet.

 

Pas på du ikke steger omeletterne for længe, for så bliver de tørre og kedelige!

De færdige omeletter serveres straks.

 

Fyld i omelet

Omeletter er fantastiske, da de kan fyldes og serveres med næsten alt.

Min favorit er den simple udgave du kan se på billedet.

Med skiver af tørsaltet bacon på toppen, drysset med persille, og anrettet med små tomater.

Selvfølgelig på et stykke godt rugbrød. Bedre bliver det ikke.

 

Spinat er også godt til omeletter, fordel dampet spinat på omeletterne inden du folder dem sammen.

Af andre oplagte muligheder til omeletfyld er peberfrugter og grønne asparges, og hvis du er til ost, er der også bare med at prøve dig frem der.

 

Tips: Bidrag gerne selv med dit favorittilbehør i kommentarfeltet længere nede.

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 606 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her