Logo

Pølseret, bondekonens

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Her er opskriften på en spændende ret til blandt andet morgenmad eller brunch. Retten er let at lave med blandt andet blodpølse. Velbekomme.


2 spsk olie
1 løg
1 fed hvidløg
200 g blodpølse
1 stor grøn peber
4 tomater
½ aubergine eller ½ stor zucchini
4 æg

*

Varm olien op på en pande.
Hak løget og svits det i to minutter.
Tilsæt evt. det pressede hvidløgsfed.
Rens den grønne peber og skær den i mindre stykker.
Skær aubergine eller zucchini i bjælker.
Skær tomaterne i små både.
Svits grønsagerne på panden, til de er møre, men stadig sprøde.
Skær blodpølsen i halve skiver, der steges på panden.
Pisk æggene sammen og drys med salt og peber.
Hæld dem over blandingen i panden og lad det stivne under forsigtigt omrøring.
Serveres straks med groft brød.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.950 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her