2 skiver sliced bacon (a 15 g)
50 g små løg, eventuelt frosne
250 g friske eller frosne ærter
½ lille hovedsalat
salt
sukker
2 spsk persille
Klip bacon i 1 cm tern. Kom dem i en mikroovnsegnet skål (1-1 ½ liter).
Dæk med låg eller mikrofilm.
Mikrobølg ved 900 W mikrobølger i 2 min., eller til bacon er blevet sprød.
Tilsæt løgene.
Dæk med låg eller mikrofilm.
Mikrobølg ved 900 W mikrobølger i 1 min.
Skyl salaten og skær den i strimler.
Hak persillen.
Tilsæt ærter og salathoved, rør rundt, dæk med låg eller mikrofilm.
Mikrobølg ved 900 W mikrobølger i 3 min.
Drys med hakket persille.
Server straks som tilbehør til fx. stegt kød.