Logo

Hvidt brød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Alt i denne opskrift er cirka og måske. Hvor varmt er et køligt sted? Hvad er godt hvedemel? Hvilken temperatur er der i køkkenet, og er den den samme næste gang?
Brød skal man føle.

1 ½ kg hvedemel
½ kg pastamel
1 ¼ liter vand
20 g salt
15 g gær

Ingredienserne røres på maskinen og stilles til hævning et ikke for varmt sted. Hæver længe, ca. tre timer, og slås op til den facon man ønsker. Der bliver ca. seks brød. De stilles igen til hævning på et ikke for varmt sted. Når brødene har fået lidt højde er de klar til bagning. Bagetid 25 minutter ved 210º i varmluftovn.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 1.991 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her