250 g tørrede svesker 125 g abrikoser 125 g æbleringe eller tørrede pærer 3-4 spsk sukker pr. 250 g tørret frugt 4 kopper vandFrugten vaskes i varmt vand og sættes i blød i 12 timer. Koges derefter i trykkogeren med iblødsætningsvandet, citronskal og kanelbark.Koges 4-5 minutter.