Hvis du har købt en færdiglavet tærte med løg, som du synes ser lidt kedeligt ud, så prøv denne opskrift for at tilføje lidt spændende i form af stuvede svampe. Det vil helt sikkert peppe op.
2 personer
#
1 færdig løg- el. spinattærte
1 snittet skalotteløg
rensede svampe
spsk dijon sennep
2 dl piskefløde
1 lille bdt fint snittet bredbladet persille
olie
salt og peber
*
Varm tærten efter anvisning.
Varm lidt olivenolie og sauter løg og snittede svampe i 2 minutter.
Tilsæt dijonsennep og fløde. Lad det simre i 2 - 3 minutter.
Krydr med persille, salt og peber.
Server til stykker af tærten
