Logo

Mynte-ærte pesto

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Mynte-ærte pesto

 

Normalt er pesto en italiensk sauce lavet af et mix af friske basilikumblade, hvidløg, pinjekerner, olivenolie, Parmigiano Reggiano-ost og husholdningssalt.

Arbejdstid: 15 min. Koge/stegetid: O. Ikke fryse-egnet. (1 person)

 

# Mynte-ærte pesto:

100 g friskbælgede ærter

1 bdt frisk mynte

20 g pinjekerner

10 g fedtstof

3 spsk lys eddike

salt og peber

*

 

Bælg ærterne og kom dem i en blender sammen med frisk mynte, pinjekerner, olie og eddike og kør til en jævn, lidt grov pesto, der smages til med salt og peber.

 

Tips: Pestoen kan også laves af sojabønner (edamamebønner) i stedet for ærter. Brug en halv portion ad gangen som kold sauce på fx stegt fisk.

 

Kalorier

 

269 kcal

Protein

69

(9 %)

Kulhydrat

89

(14 %)

Fedt

249

(77 %)

Kostfibre

39

 

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 304 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Ærtesuppe med ristede brødterningerServer en cremet suppe med sprøde rugbrødsterninger som forret
• ÆrterÆrter stammer sandsynligvis oprindeligt fra Mellemøsten og Asien. Små, friske, grønne...
• Grønærtesuppe med rejerInviter gæster til et festligt måltid, der ikke er alt for dyrt: kold grønærtesuppe som...
• Hvid chokoladepar­fait med kræmmer­hus og syltede brom­bærEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!