Logo

Teriyaki-krydret ris

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Teriyaki-krydret ris

 

Giv måltidet ekstra glød med denne ingefærduftende ret. Server den til grillet fisk eller kød.

Asiatiske ris • Rød chili indeholder meget C-vitamin • Råris tilfører fibre og smag.

Forberedelse 5 min. Tilberedning 45 min. 4 Portioner

 

# Råvarer til Teriyaki-krydret ris

1 fed hvidløg

3 cm frisk ingefær

1 rød peberfrugt

1 spsk olie

3 dl råris

6 dl hønsebouillon

1 spsk kinesisk soya

2 tsk farin

¼ tsk reven chilifrugt

1 dl hakket purløg til garnering

 

* Fremgangsmåde:

1 Hak hvidløg, ingefær og peberfrugt.

Opvarm olien i en gryde ved jævn varme.

Tilsæt hvidløg og ingefær og brun det 1 min.

Tilsæt peberfrugt og brun yderligere 1 min.

Rør ris og bouillon i og bring det i kog.

Læg låg på og skru ned for varmen.

 

2 Lad risene simre til vandet er absorberet, ca. 40 min.

Bland soya, farin og chili frugt godt i en skål.

Rør soyablandingen i risene og kog det igennem under omrøring ca. 1 min.

 

3 Anret risene på et serveringsfad og drys purløg over.

 

Tips & råd

 

De brune råris har beholdt en del af skallen.

Risene indeholder mere B-vitamin og fibre end hvide ris.

De har også en fyldigere konsistens.


Teriyaki-krydret ris 

Forvandl risretten til en hovedret ved at tilsætte brunet kyllingefilet eller andet kød.

Varm op og server sammen med en salat.

 

GENVEJ

Anvend langkornede, hvide parboiled ris i stedet for råris og kog dem i 10 min. i stedet for 40.

Følg i øvrigt opskriften.

 

PR. PORTION: Energi: kcal 171 = kJ 718

Kulhydrat 31 g Protein 5 g Fedt 3 g (16%) Fibre 2 g

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.748 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her