Logo

Blommer med smuldredej

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Hvis du vil serverer en dessert til dine gæster en kølig efterårsdag så prøv denne dessert af blomme med smuldredej. Server gerne med vaniljecremesauce eller flødeskum for et ekstra pift.

 

1 kg halve udstenede blommer
100 g sukker
 
Smuldredej:
80 g smør
160 g hvedemel
30 g sukker
 
Vanillecremesauce:
1 stang vanilje
1/2 l. mælk
6 æggeblommer
150 g sukker
1 dl fløde


Tænd ovnen på 180ºC.
Findel smørret i melet med fingrene og bland sukker i.
Kom de halve udstenede blommer i et ovnfast fad og drys sukker på frugten eller mellem lagene, hvis det er en større portion.
Fordel smuldredejen over blommerne, den skal ikke samles, men lægges løst over blommerne.
Bag i 45 minutter eller til overfladen er sprød og gyldenbrun.
Vannillecremesauce eller flødeskum smager godt til.
 

Vanillecremesauce:
Flæk vaniljestangen og bring den langsomt i kog med mælken.
Pisk æggeblommer og sukker lyst i en skål.
Hæld mælken i æggene under piskning og tag vaniljestangen op.
Hold cremen tilbage i gryden og varm op ved jævn varme, til cremen
begynder at tykne og hænger fast på bagsiden af skeen.
Cremesaucen må ikke koge, så skiller den.
Tag gryden fra varmen, rør fløden i og si saucen.
Server den varm eller kold.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 4.510 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• HøvlspånerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Tyrkiske brød En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• KakaoglasurEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• HybenparfaitEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os