Logo

Boller med basilikum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Boller med basilikum

 

Disse boller er virkelig gode både varme og kolde, eller hvorfor ikke riste dem i ovnen. Prøv dig frem og find din favoritvariant.

• Fuldkornsmel er en god fiberkilde. • Yoghurt tilfører kalcium som er vigtigt for skelettet.

Forberedelse 20 min. Tilberedning 35 min. 8 boller

 

# Råvarer til Boller med basilikum

9½ dl hvedemel

1 spsk bagepulver

½-1 tsk salt

1 spsk smør eller margarine

1½ dl groft hakkede basilikum blade

eller 1 spsk tørret basilikum

1½ dl letmælks yoghurt naturel

¾ dl fuldkornsmel

PENSLING:

1 spsk letmælk

1 spsk birkes eller sesamfrø

*

 

Fremgangsmåde:

1 Varm ovnen til 200 °C. Beklæd en plade med bagepapir.

 

2 Hæld mel, bagepulver og salt i en skål eller i foodprocessoren.

Tilsæt fedtstoffet i små tern.

Fordel fedtstoffet jævnt i melet.

Tilsæt basilikum.

 

3 Bland yoghurt og 1¾ dl vand og tilsæt det gennem røret.

Kør kun maskinen så længe at mel- og yoghurtblandingen har samlet sig til en blød dej.

Hæld dejen ud på et let melet bagebord.

Ælt fuldkornsmelet i. Form dejen til en bolle.

 

4Del dejen og form otte boller. Læg dem på bagepladen.

Snit bollerne med en skarp kniv.

Pensl med mælk og drys med birkes eller sesamfrø.

 

Tips & råd


Boller med basilikum 

Del dejen i otte dele: form dejen til et rektangel, del den på langs, del derefter tværs over på midten og siden hver del midt over.


Boller med basilikum 

Alternativ: lav små fletninger ved at dele hver bolle i tre dele.

Rul hver del til ca. 1½ cm tykke pølser. Flet pølserne sammen.

 

Frysning: Læg bollerne i fryseposer, luk til og frys i op til 2 mdr. Efter at have været frosne smager bollerne bedst varme. Varm bollerne i ovnen eller rist dem let.

 

PR. % BOLLE: Energi: Kcal 146 = kJ 613

Kulhydrat 28 g Protein 4 g Fedt 2 g (12%) Fibre 2 g

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 773 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her