Logo

Bradepandekage med sprød brombærtop

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Denne kage med brombær og æble er fantastisk til mange lejligheder. Prøv for eksempel kagen til søndagskaffen, hygge med familie, som dessert eller til fest. Kagen er nem og hurtig at lave.


Dej:
350 g hvedemel
50 g sukker
25 g smør
2 æg str. M
11/4 dl lunken minimælk
25 g gær
1 tsk kanel
1 stang vanilje, korn heraf
1/2 tsk salt

Fyld:
1 æg str. M, sammenpisket
2 æbler, skrællede og hakkede
350 g velmodne brombær
1 citron, skal heraf
75 g hvedemel
50 g koldt smør
50 g rørsukker
25 g snittede mandler, hasselnøddekerner eller pinjekerner

*

Bland hvedemel og sukker og hak smørret ud heri.
Tilsæt æggene samt gæret, udrørt i den lunkne mælk.
Rør de resterende ingredienser i dejen og ælt den blød og blank.
Lad dejen hæve tildækket ca. 1 time.
Slå dejen ned, og bred den i en form beklædt med bagepapir(30 x 20 cm.).
Lad dem efterhæve 15-20 minutter.
Smør dejen med æg og fordel æbler, brombær og citronskal ovenpå.
Hak det kolde smør i melet til det får en let grynet konsistens.
Tilsæt sukker samt nødder eller kerner, og fordel blandingen over kagen.
Bag kagen ved 200 ºC i ca 20 minutter.
Dæmp derefter varmen til 175 ºC, og bag kagen færdig ved denne temperatur yderligere 15-20 minutter.
Lad kagen afkøle, før den serveres.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.471 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Urtefladbrød uden gærEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kanelkage 4En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Æble-nøddekage En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Ymerdessert med jordbærSå kan det ikke blive nemmere at lave en dejlig og sommerlig jordbærdessert
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!