Logo

Cevenner med crème de marron-glasur cupcakes

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Cevenner med crème de marron-glasur cupcakes

Cevennerbjergene i Sydfrankrig er kendt for deres smukke landskaber og kastanjetræerne, der vokser på deres bløde skråninger. Robert Louis Stevenson udødeliggjorde Cevennerne i en bog, hvor han skrev om en rejse i disse bjerge, som han foretog på et æsel. Området er også kendt for de mange specialiteter, lavet af kastanjerne.

 

ca 16 stk. cupcakes:

100 g hvedemel

2 tsk bagepulver

80 g smør

400 g crème de marron (kastanjecreme, kan fås i specialforretninger)

100 g sukker

2 æg

2 spsk rom

8 kandiserede kastanjer til pynt (kan fås i specialforretninger)

 

A. Varm ovnen op til 180°C

Bland mel og bagepulver, og stil det til side.

 

B. Rør smør og 200 g af kastanjecremen i køkkenmaskinens store skål, til det er glat og luftigt.

Tilsæt sukker, æg og rom og pisk, til alt er godt blandet.

Pisk de tørre ingredienser i.

 

C. Fyld papirformene ca. 2/3 op med dej, og bag kagerne i ca. 25 minutter, eller til en tandstikker stukket ind i midten, kommer ud uden dej.

Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af.

 

D. Overtræk de kolde kager med resten af kastanjecremen, og pynt med en halv kandiseret kastanje.

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.306 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Svensk chokoladekageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Irske rosin cupcakesEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Uundværlige småbrødEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Torta paradisoEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os