Logo

Drueklasebrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Når man serverer ost og vin ved en festlig lejlighed, kan man sætte dette drueklase brød på bordet, som gæsterne selv kan brække små 'druer' af. Brødet kan smages til med finthakket, ristet løg eller reven ost.

25 g smør eller margarine
3 dl mælk
50 g gær
2 tsk salt
425-550 g hvedemel
sammenpisket æg tilsat et par dråber gul frugtfarve til pensling

Smelt smørret i en gryde, tilsæt mælk, og varm blandingen op, til den er lunken. Gæren smuldres i et dejfad. Hæld væsken over, og rør gæren ud. Tilsæt salt og det meste af melet lidt ad gangen. Rør dejen sammen, til den er glat og smidig. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 min.
Del dejen i 6 stykker. Tag et stykke fra, der rulles ud og laves til 'blade'. Resten af dejen trilles til kugler. Form druerne til en klase, og sæt bladene fast i toppen. Lad drueklasen efterhæve i 20 min.
Klasen pensles med det farvede æg og bages midt i ovnen ved 200º i ca. 30 min. Lad brødet køle af på en bagerist.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.199 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Morfars kokoskranseEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Chokoladekage, BoserupsHvis du vil lave en let men utrolig lækker chokoladekage, så se her. Kagen er perfekt til...
• Nøddekager 3En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Marinerede Æbler med Fromage blancEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os