Logo

Fastelavnsboller med creme 4

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Dej
50 g gær (1 pakke)
1 ½ dl lunkent vand
1 ½ dl mælk
2 ½ spsk sukker
¼ tsk salt
120 g blød margarine
ca. 500 g hvedemel (ca. 8 dl)
 
Creme;
1 æg
1 ½ dl mælk
1 spsk sukker
½ spsk Maizena
1 tsk vaniljesukker

Creme:
Start med at lave cremen da den skal køle af. 
Pisk æg, vaniljesukker og sukker sammen i en gryde
Pisk Maizena og mælk i, så der ingen klumper er
Bring cremen i kog mens du hele tiden rør i den
Når cremen koger bliver den tyk
Tag gryden af varmen og afkøl cremen på en tallerken.
 
Dej:
Gæren udrøres i vandet, mælk, sukker og salt kommes i.
Margarinen smuldres i noget af melet.
Ælt dejen godt med hvedemel og lad den hæve ca. 15 min.
Dejen deles i to kugler.
Hver del rulles ud til 25 gange 40 cm.
Hver del skæres i 8 firkanter.
Kom en lille klat creme på hver og fold hjørnerne sammen om cremen.
Bollerne lægges på en plade med sammenføjningen nedad.
Bollerne sættes midt i en kold ovn.
Sæt ovnen på 200°C og bag ca. 20 minutter


I stedet for creme kan man komme marmelade i.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.596 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her