Logo

Græske påskekager - Koulourakia

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

 Græske påskekager - Koulourakia 

2 1/4 kopper hvedemel
1 1/4 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
1/2 kop smør (blødgjort)
1 kop strøsukker
2 spsk cognac (eller mælk?)
2 æg
1 tsk vanilje
1 æggeblomme pisket med 1 spsk mælk til glasur/pensling
3 spsk sesamfrø
 
Forvarm ovnen til 190ºC.
Pisk smør og sukker sammen indtil det er lyst og luftigt.
Vend æg, cognac og vanilje i og bland grundigt.
Vend hvedemel, bagepulver og salt i, bland grundigt efter hver tilsætning af
ingrediens.
Form med runde teskeer, brug håndfladerne til at rulle hver enkelt frem og tilbage på en let melet overflade indtil du har en ca. 15 cm lang pølse.
Sæt enderne sammen og for en hårnåls figur, drej/sno forsigtigt 2-3 gange. Pres enderne forsigtigt sammen.
Sæt på en smurt bageplade med ca. 2,5 cm imellem, pensl med ægge/mælk glasuren og strø sesamfrø udover.
Bag 10-13 minutter eller indtil de er gyldenbrune.
Køl af på riste.


Opbevares lufttæt ved stuetemperatur i 2 uger. Eller frys ned for længere opbevaring.

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.447 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Æble-tranebærtærteEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Konfekt cupcakesEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Baconbrød med skalotteløgLækkert brød med bacon, der kan spises for sig selv som snack eller serveres som tilbehør...
• Æbleskiver med gærEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!