Logo

Hvid chokolade og macadamianødder cupcakes

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Hvid chokolade og macadamianødder cupcakes

Teknisk set er hvid chokolade slet ikke chokolade, men den smager lige så syndigt!

 

18 cupcakes:

225 g usaltet smør

225 g sukker

225 g hvedemel

2 1/2 tsk bagepulver

4 æg

1 tsk vaniljeekstrakt

100 g hvide chokoladeknapper

Glasur:

200 g hvide chokoladeknapper

5 spsk mælk

175 g flormelis, sigtet

3 spsk hakkede ristede macadamianødder

 

Varm ovnen op til 175°C og læg 18 papirforme i muffinforme.

Rør alle ingredienser kagerne undtagen chokoladeknapper sammen i en stor skål med en elektrisk håndmikser, til dejen er glat og bleg - det tager 2-3 minutter.

Rør chokoladeknapper i.

Fordel dejen i papirformene og bag kagerne i 20 minutter.

Tag formene ud af ovnen og lad dem køle af i 5 minutter.

Løft papirformene op af formene og lad kagerne køle af på en rist.

Lav glasur: Smelt chokolade og mælk over vandbad og under omrøring.

Tag skålen af varmen og rør flormelis i, til det er glat.

Smør glasuren på kagerne og drys med nødder.

Opbevar kagerne uden glasur i en lufttæt beholder i op til 2 dage.

 

Variationer:

 

Cupcakes med hvid chokolade og abrikos

Følg basisopskriften. Erstat halvdelen af de hvide chokolade knapper med 50 g finthakkede tørrede abrikoser.

 

Cupcakes med hvid chokolade og mandler

Følg basisopskriften. Erstat halvdelen af de hvide chokoladeknapper med 50 g hakkede smuttede mandler.

I glasuren erstattes macadamianødderne med 3 spsk ristede mandler.

 

Cupcakes med tranebær, appelsin og macadamianødder

Følg basisopskriften. Brug kun 50 g hvide chokoladeknapper i dejen og tilsæt i stedet for 50 g tørrede tranebær og 1 spsk revet skal fra en usprøjtet appelsin.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 894 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Ostekage bagt med sveskerOstkage, eller cheesecake på engelsk, findes i mange spændende varianter. Her er den lavet...
• Elises kage En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Pottebrød 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Ovnstegte KanelæblerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os