Logo

Ingefærbrød 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
25 g gær
2 1/2 dl lunkent vand
1 tsk salt
2-3 tsk ingefær
3 spsk finhakket syltet ingefær
425 g hvedemel
150 g hugget mokkasukker
sammenpisket æg.

Udrør gæren med lunkent vand.
Tilsæt salt, ingefær og lidt af melet.
Hak velafdryppet syltet ingefær meget fint og kom det i dejen, sammen med resten at melet.
Ælt dejen på bordet til den er glat og blank.
Sæt den til hævning dækket med fugtigt klæde i 45 minutter.
Slå dejen ned, og ælt den igennem med de hele stykker mokkasukker.
Form dejen til brød og læg det i en velsmurt form (11/4L).
Lad brødet efterhæve 20 minutter.
Tænd ovnen og indstil den på 200º.
Snit brødet og pensl med sammenpisket æg.
Bag brødet på nederste ribbe i ovnen ved 200º i ca. 40 minutter.
Tag brødet ud at formen de sidste 10 minutter.
Afkøl på bagerist.
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.537 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Hindbærtærte med appelsincreme En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Fladeboller med tomatfyldEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• RudekageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Pæremarengs bagt med abrikos-passionssauce og granatæblesorbetHvis du vil prøve en anderledes og eksotisk dessert til gæsterne så prøv denne ret med...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os