Logo

Klejner uden smør

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
4 hele æg
4 ekstra æggeblommer
125 g sukker
500 g hvedemel
svinefedt til kogning
 
Æg, ekstra æggeblommer og sukker piskes meget grundigt, til det er lyst
og skummende, det tager kun få minutter med en elpisker.
Melet røres gradvis heri til en fast dej, dog ikke så fast, at den ikke kan
rulles tyndt ud, evt. bruges melet knap op.
Rulles tyndt ud og med en klejnespore skæres den ud i ca. 3 cm. brede
strimler, som igen skæres i 6-8 cm. lange stykker, gerne på skrå.
I midten af hver laves et lille snit, hvorigennem halvdelen af klejnen vrides.
Koges i svinefedt.
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Facebook
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.459 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?