Logo

Kokoskage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kokoskage

 

Denne dejlige kokoskage er nem og hurtig at bage på en hverdag - også god til klassens time - god til mange.

1 kage/ca. 24 stykker Arbejdstid: 20 min. Bagetid: 30 min.

 

#

Dej:

2 dl mælk

50 g smør

4 æg

300 g sukker

250 g hvedemel

2 tsk bagepulver

100 g kokosmel

Pynt: flormelis

evt. en håndfuld frisk skovmærke

*

 

Kog mælk og smør sammen, og lad det køle lidt af.

Pisk æg og sukker til en tyk creme 5-8 min. med en håndmikser.

Sigt mel og bagepulver sammen, og vend det i æggemassen sammen med kokosmel.

Pisk den varme mælkeblanding i dejen, og hæld den i en bradepande (38x24 cm) beklædt med bagepapir.

Bag kagen ved 200 °C i ca. 30 min., og tjek med et træspid, om den er gennembagt.

Afkøl kagen på en rist.

Skær kagen ude i firkanter, og drys med sigtet flormelis.

Pynt evt. med frisk skovmærke, der kan spises, men ikke i for store mængder.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 


Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.287 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?