Logo

Nem nemesis

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Nemesis er den straffende retfærdighed, der ifølge de gamle grækere, slog til, når man var gået for vidt. I denne sammenhæng er det en straf, der er til at bære.

340 g chokolade (70%)
225 g usaltet smør
5 æg
210 g sukker.

Tænd ovnen på.180ºC. Smør en springform med 25 cm radius og dæk sider og bund med bagepapir.
Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt dem ved lav varme i en skål over vandbad. Pisk æggene med 70 g af sukkeret, indtil det er svulmet op til det cirka firdobbelte.
Varm resten af sukkeret op med 1 dl vand til det ender som en lys sirup.
Hæld den varme sirup i den smeltede chokolade og lad den køle lidt af.
Hæld chokoladen i æggesnapsen og pisk blandingen sammen med laveste hastighed på håndmikseren, og når den er jævn, hældes den i springformen.
Læg et viskestykke i bunden af en lille bradepande, hæld så meget varmt vand på, at det når tre kvart op på springformen.
Bag i 50 minutter, indtil massen har sat sig.
Lad kagen køle helt af, før den vendes ud på et fad med bunden i vejret, så den har lidt mønster af bagepapirets folder.
Nej, nej, drys den ikke med flormelis.
Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.307 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?