Logo

Pærekage 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
250 g sukker
250 g smør
5 æg
200 g hvedemel
200 g skrællede gode kvalitets pærer i kvarte
½ l. rødvin
200 g brun farin
1-2 stængler kanel
10 nelliker
3-4 kardemommekapsler
lidt reven citronskal
 
Brænd farin af i en gryde med kanel, nelliker, kardemomme og citronskal.
Tilsæt lidt rødvin så sukkeret ikke brænder på.
Når farinen er flydende tilsættes resten af rødvinen og lagen koges lidt
ned.
Kog pærerne i lagen ved meget svag varme i et par minutter, sluk for
blusset og lad pærerne trække i lagen i et par timer, men pas på at de
ikke bliver bløde.
Smør og sukker piskes, melet vendes og tilsæt æggene et ad gangen.
Vend pærerne i dejen og kom den i en smurt springform.
Bages ved 160ºC i ca. 1 time eller til den er gennembagt.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.143 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her