3 dl vand
15 gram gær
1 tsk salt
400-500 gram hvedemel
Rør gæren ud i vandet og kom salt i.
Rør melet i lidt ad gangen.
Ælt dejen uden at den bliver for fast.
Dejen hæver i cirka halvanden time.
Del dejen i 8 stykker, tril dem til kugler og rul dem flade.
Læg dem på en plade med bagepapir.
Bages på nederste rille i en forvarmet ovn ved 250ºC.
De er færdige når de er hævet op efter cirka 7 minutter.