Rabarberkage med smuldredej

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Klik her for at sende et billede

rabarber
sukker
evt. vanilje

Dej:
⅓ hvedemel
⅓ margarine
⅓ sukker

Rabarberne renses og skæres i passende stykker a´ ca. 5 cm. Herefter drysses de med sukker og trækker ca. ½ - 1 time.
Et ovenfast fad smøres godt og rabarberne fordeles i fadet, drysses evt. med lidt sukker blandet med vanilje.
Lige dele hvedemel, margarine og sukker blandes med fingrene til en smuldredej, som drysses over rabarberne som bages i ovnen ved 200° i en halv time til tre kvarter til dejen er brun og sprød.

Kagen nydes lun med stiftpisket KOLD flødeskum.