Logo

Softice cupcakes

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Softice cupcakes

Kagerne ligner softice, men de smelter ikke!

 

24 cupcakes:

225 g usaltet smør

225 g sukker

225 g hvedemel

2 1/2 tsk bagepulver

4 æg

1 tsk vaniljeekstrakt

24 vaffelkopper med flad bund

Glasur:

175 g flormelis, sigtet

115 g usaltet smør

1 knsp salt

1 1/4 dl piskefløde

1 tsk vaniljeekstrakt

2 spsk multifarvet krymmel

 

Varm ovnen op til 175°C og læg 24 små papirforme i en muffinform med små huller.

Rør alle ingredienser kagerne sammen i en stor skål med en elektrisk håndmikser, til dejen er glat og bleg - det tager 2-3 minutter.

Fordel dejen i papirformene og bag kagerne i 20 minutter.

Tag formene ud af ovnen og lad dem køle af i 5 minutter.

Løft papirformene op af formene og lad kagerne køle af på en rist.

Pil papirformene af og sæt kagerne i vaffelkopperne.

Lav glasur:

Rør flormelis, smør og salt sammen i en skål med en elektrisk håndmikser. Tilsæt fløde og vanilje og rør, til det er glat.

Brug en sprøjtepose til at sætte glasuren i en spiral oven på kagen.

Drys krymmel over.

Opbevar kagerne uden glasur i en lufttæt beholder i op til 2 dage.

 

Variationer:

 

Softice-cupcakes med chokoladeglasur

Følg basisopskriften.

Tilsæt 100 g chokoladeknapper til glasuren sammen med fløde og vanilje.

 

Softice-cupcakes med pebermynteglasur

Følg basisopskriften.

Tilsæt 100 g pebermyntechokoladeknapper til glasuren sammen med fløden. Erstat vanilje med 1 tsk pebermynteekstrakt.

 

Softice-cupcakes med honningflødeglasur

Følg basisopskriften.

Tilsæt 75 g honning til glasuren, efter at flormelis og smør er rørt sammen.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.051 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Burgerboller med kærnemælkDisse burgerboller, der blandt andet indeholder kærnemælk og rugmel, er nemme at lave og...
• Morgenbrød 2Hjemmebagt morgenbrød kan smelte ethvert hjerte, og den gode overraskelse kan forberedes...
• Chokoladekanin En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• BlommeparfaitEn parfait er en slags is og kan laves med mange ingredienser. Den mest simple er en...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!