Logo

Svesketærte med marcipan

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tærtedej:
150 g smør
3 dl hvedemel
1 æg
1 spsk sukker

Fyld:
225 g kernefri svesker
1 dl portvin
2 æg
150 g færdig mandelmasse eller marcipan
1 dl piskefløde

Hak sveskerne fint.
Læg dem i en lille skål og hæld portvinen over.
Lad dem ligge i portvin et par timer.
Bland så ingrediensen til tærtedejen med hånd eller i en foodprocessor.
Den skal være smidig og fin.
Lad dejen hvile ½ time i køleskab.
Rul dejen ud til den kan dække en tærteform ca. 26 cm i diameter.
Forsteg dejen ovn ved 225°C i 10 minutter.
Del ægene.
Kør marcipan æggeblommer og fløde samt resten af portvinsmarinade i foodprocessor til en jævn og fin.
Pisk æggehviderne stive og rør dem forsigtigt i.
Fordel de portvinstrukne svesker ud over den forstegte tærtebund og hæld marcipanmassen over.
Steg tærten i ovn ved 200°C i ca. 25-30 minutter.
Pas på at overfladen bliver gylden og ikke for mørk.
Bliver den for mørk så læg lidt bagepapir over tærten de sidste minutter.
Server tærten lunken, gerne med et par kugler vaniljeis

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,8 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.535 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her