4 foreller
salt og peber
1 spsk persille
1 spsk oregano
1 tsk løvstikke
2 forårsløg
12 skiver parmaskinke
4 tomater
1 kg nye kartofler dild
Rens fisken og skrab skindet med en kniv fra hale mod hoved.
Drys indvendig med salt og læg de hakkede krydderurter i og pak skinken om de 4 fisk.
Steg dem på grillen i 5 min på hver side , og giv grillede ½ tomater og kartofler til.