½ kg nye kartofler
Marinade:
1 spsk rød pesto
2 spsk olivenolie
1 spsk balsamico-eddike
1 fed hvidløg
frisk basilikum
salt og peber
Skrub kartoflerne rene og kog dem i letsaltet vand i 10 min.
Rør en marinade af tomatpesto, oliven olie, balsamico-eddike, knust
hvidløg og finthakket basilikum.
Krydr med salt og peber og læg kartoflerne i marinaden i 30 min.
Sæt kartoflerne på spid og steg dem på grillen i ca. 10 min (afhængig af størrelsen) - vend dem undervejs.
Servér som tilbehør til anden grillmad.
Tips: Bruges træ-spid skal de lægges i vand i ca. 1 time, så de ikke brænder på grillen.